Slatko od dinje


Potrebno:

1kg očišćene dinje,
1kg šećera,
sok od 2 limuna,
kesica vanilin šećera

Priprema:
Čvrstu dinju očistiti i iseći na štapiće ili kocke, pa staviti da neko vreme stoji u vodi sa sokom limuna. Šećer rastopiti u vodi u kojoj je stajala dinja, a kad se sirup izbistri, dodati mu sok limuna i šipku vanile. U sirupu kuvati dinju dok slatko ne bude gusto (paziti da se komadi dinje ne raspadnu). Kad se slatko ohladi, napuniti tegle i povezati celofanom.