Dzem od tresanja


Potrebno:

1kg trešanja,
800gr šećera,
2,5dl vode,
2-4 listića sveže nane


Priprema:
Trešnje oprati, ocediti i očistiti.
Sipati u posudu i posuti šećerom.
Ostaviti da odstoje. Napraviti čaj od nane i njim preliti trešnje.
Ostaviti da odstoje 8 sati (ako je moguće na suncu).
Ocediti sok, izvaditi lišće nane i kuvati sok 30 minuta.
Dodati trešnje i kuvati još 30 mi*nuta.
Pokupiti penu i sipati vruć džem u tegle.
Kad se prohladi, tegle hermetički zatvoriti.
Ovaj džem može se pripremiti i sa ribizlama.
U navedene količine trešanja i šećera dodati šaku-dve ribizli.