Kuvani paradajz sa ljutim paprikama


Potrebno:

20kg paradajza,
2kg mesnate parike,
10 feferona,
1 veza peršuna,
1 veza celera,
so po ukusu

Priprema:
Paradajz i paprike oprati, očistiti, samleti a zatim kuvati dok se ne ukuva do dve trećine prvobitne količine.
Pred kraj kuvanja posoliti, i dodati pripremljeno lišće peršuna i celera.
Kada je kuvano sipati u prethodno pripremljene sterilne i zagrejane tegle, a zatim ih dobro zatvoriti.
Ostaviti da se ohladi.