Mesana salata od zelenog paradajza


Potrebno:
1kg zelenog paradajza,
1kg krastavaca (kornišona),
2kg zelene mesnate paprike,
list lorbera,
sirće,
so


Priprema:
Pripremite presolac od 45gr soli, 150ml sirćeta, lorbera i bibera, tako što pomešate sastojke i stavite na vatru da provri.
Tako pripremljenim presolcem, prelijte prethodno pripremljenu papriku, paradajz i krastavce (oprati, očistiti i iseći na kolutove ili listove).
Ostavite u poklopljenom sudu preko noći.
Sutradan složiti u tegle i naliti presolcem.
Tegle zatvoriti i ostaviti na hladnom i tamnom mestu.