Kuvani paradajz


Sastojci:

10kg svežeg paradajza,
so po ukusu

Priprema:

Paradajz očistiti, iseći u manje komade, i samleti u mašinici koja istovremeno odstranjuje semenke i koru paradajza, tako da se dobije kaša.
Ovako dobijeni sok kuvati dok se ne ukuva.
Zatim sipati u pripremljene sterilne i zagrejane flaše.
Kada su pune, zatvoriti, i ostaviti da se ohladi.