Za jaci imunitet - Sargarepa


Najzdravije je jesti sirovu rendanu šargarepu, začinjenu solju, limunovim sokom i ukusnim začinskim travama poput mirođije, bosiljka, peršuna, nane, vlašca, timijana, majorana...


Sveža šargarepa je jedna od nazdravijih namirnica, bila je obavezna u ishrani i medicini antičkih naroda, a posebno je cenjena na mediteranskom podneblju. Zahvalna je za kuvanje jer može da se priprema na različite načine, kuva, peče, griluje, jede sirova u salati...

Ima malo kalorija, pa se preporučuje osobama koje drže dijetu, bogata je vitaminom A, C i K i odličan izvor celuloze i prirodnih šećera. Poznato je da ovo povrće blagotvorno deluje na oči, što je i naučno dokazano, a osim toga jača imnunitet, štiti srce i krvne sudove, snižava krvni pritisak i nivo lošeg holesterola. Preporučuje se anemičnim osobama, a podstiče i čišćenje organizma jer je snažan diuretik.


Najzdravije je jesti sirovu rendanu šargarepu, začinjenu solju, limunovim sokom i ukusnim začinskim travama poput mirođije, bosiljka, peršuna, nane, vlašca, timijana, majorana, muskatnog oraščića, đumbira, karija... Šargarepa je prvo povrće koje je početkom 19. veka proizvedeno u konzervi.

Znaćete da je šargarepa sveža ako je koren čvrst i gladak, a boja jarko narandžasta. Ako je ne upotrebljavate odmah, pre nego što je stavite u frižider isecite joj vrh i stavite je u plastičnu kesu. Nemojte da je držite u blizini jabuka, krušaka ili krompira, jer može da postane gorka.


RECEPT ZA OSVEZAVAJUCU NAPITAK

1/2 kg sveze sargarepe
1. supena kasika svezeg lista celera
300 gr. belo grozdje
1. cajna kasika vanilij secera
1. cajna kasika cimeta
1. dcl.sok limuna
1. kasika meda

Sastojke u blenderu ispasirati, dodati 3 dcl.mlake vode i piti ujutru ili uvece.

Licni recept Dj.Vesna poklon clanovima foruma [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]

,,Bolje spreciti, nego leciti!,,