Tema: Lekovito bilje

Lečenje biljem - Tinkture


Valerijana ili odoljen (Valeriana officinalis)

Prepoznatljiva po belim ili ružičastim krupnim, štitastim cvastima, ova biljka cveta celog leta. Raste po vlažnim mestima i livadama pored reka i potoka. Lekovite osobine ima rizom sa korenjem izvađen u jesen kad zemlja ovlaži i omekša. Mlad koren sadrži etarsko ulje, skrob, sluzkafetaninsku kiselinu, soli, alkaloide i heterozide.

Koristi se:
* protiv srčane nervoze
* za umirenje želudačnih bolova
* da ublaži nesvestice
* protiv nervoze, napetosti i nesanice

Za miran san

- 20 g korena valerijane
- decilitar alkohola (70%)
Iseckan koren prelijte alkoholom i dobro zatvorite teglu. Posle 10 dana (u međuvremenu promešajte nekoliko puta varjačom) procedite, naspite u nekoliko manjih staklenih boca i dobro zatvorite. Pre spavanja na kocku šećera nakapajte 20-30 kapi i popijte čašu vode.
SAVET PLUS: Tinkturu čuvajte na hladnom i tamnom mestu.



Pitoma nana (Mentha piperita)

Raste i do 80 centimetara, ima razgranatu stabljiku i nazubljene listove jakog, prijatnog mirisa. Osim što obiluju veoma lekovitim etarskim uljem, listovi pitome nane sadrže i malo tanina i gorka jedinjenja.

Koristi se:
* za dezinfekciju
* protiv bolova
* da umiri "nervozno lupanje” srca
* za lečenje neuralgije
* protiv razdražljivosti
* da ublaži migrene

Zbogom migreni

- kašika listova pitome nane
- 2 dl alkohola (70 %)
Usitnjeno lišće stavite u staklenu flašicu, dodajte alkohol, dobro zatvorite i stavite na toplo mesto. Posle četiri do šest sedmica procedite, razlijte u manje bočice i čuvajte na tamnom mestu. Protiv migrene i glavobolje gazu ili lanenu krpu natopite tinkturom, kao oblog stavite na čelo i držite sve dok bol ne prođe.



Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)

Zeleni, aromatični, tvrdi lekoviti listići ove biljke bogati su taninima, a sadrže i etarsko ulje, holin, saponozide, heterozide i jednu gorku materiju.

Koristi se:
* da poboljša rad jetre
* za snižavanje povišenih triglicerida i holesterola
* protiv sniženog pritiska
* da podstakne lučenje želudačnih sokova
* za bolju cirkulaciju
* protiv reume i neuralgije
* da normalizuje pritisak
* za masažu bolnih mesta

Da uminu bolovi

- 30 g listića ruzmarina
- limun
- 2 pločice kamfora
- 6 dl alkohola (96%)
U teglu stavite limun iseckan na kockice, usitnjene listiće ruzmarina i kamfor, prelijte sa tri decilitra alkohola, dobro zatvorite i stavite na osunčano ili toplo mesto. Posle 48 sati procedite, tečnost nalijte u flašicu, a talog prelijte preostalim alkoholom. Posle 48 sati procedite, „spojite” obe tečnosti, promešajte, naspite u flašice i čuvajte na tamnom mestu. Upotrebljavajte za masažu bolnih mesta (leđa, bokova, otečenih nogu...).



Žalfija (Salvia officinalis)

Presni lekoviti listovi ove biljke imaju sitne sekretorne žlezde sa mirisnim, isparljivim uljem „izvorom” žalfijinog mirisa i lekovitosti. Osim ulja, kadulja kako je još nazivaju, obiluje i taninima.

Koristi se:
* da spreči razmnožavanje mikroorganizama
* protiv upala krajnika, usne šupljine, želuca, creva i mokraćnih puteva
* za lečenje jetre i žučne kese
* da poboljša cirkulaciju

Za zdrava usta

- 1/2 l rakije (50%)
- listovi žalfije (ako je ubrana u proleće mogu i cvetovi)
U teglu zapremine 800 grama stavite iseckane listove žalfije (nemojte da ih sabijate), prelijte rakijom, dobro zatvorite i stavite na sunčano mesto. Posle četiri sedmice procedite i tečnost nalijte u tamnu bocu. Kašiku tinkture razređene s malo vode koristite za isopiranje grla i usta, a istovremeno pijte po kašičicu tinkture umešane u čašu vode ili neki čaj.

Lečenje biljem - Tinkture


Hrastova kora (Quercus cortex)

Ubrana u jesen kad opadne lišće, glatka kora sa mladih stabljika hrasta izuzetno je lekovita. Sadrži mnogo hrastovog tanina, elagnu i galnu kiselinu kao i pektinske, slatke i gorke materije. Za tinkturu hrastove kore farmaceuti kažu da je „najpoznatije izvorište tanina za lekovite svrhe”.

Koristi se:
* da zaustavi unutrašnja krvarenja
* protiv upale creva i proliva
* za lečenje bolesti jetre
* da ojača jetru
* protiv kamena u žuči i bubregu

Pomozite jetri

- 20 g hrastove kore
- decilitar alkohola (70%)
Usitnjenu koru stavite u teglu, prelijte alkoholom i dobro zatvorite. Posle dve nedelje procedite i dve sedmice uzimajte 10-20 kapi rastvorenih u čaši vode, tri puta dnevno pre jela.

Lavanda - prijatelj nerava i kože

Lečenje biljem: Lavanda se koristi za smirenje, protiv nadimanja, za obnovu tkiva. Etarsko ulje lavande je idealna prva pomoć jer deluje i dezinfikuje kao alkohol

Iako je nazivaju „neodoljivom gospodaricom Mediterana“ i smatraju zaštitnim znakom Francuske, lavanda (Lavandula officinalis) se odavno uzgaja na plantažama i u vrtovima širom Evrope, a kao divlja raste na suvim, toplim i krševitim padinama. Ovaj dugovečan, razgranat grmić, prepoznatljiv je po plavičastoljubičastim cvetovima vrlo prijatnog mirisa i aromatičnog i nagorkog ukusa. Vekovima, osušen cvet ove biljke stavlja se među rublje da dobije prijatan miris, dok sveži ili, češće, suvi buketi služe za rasterivanje komaraca, moljaca, stenica i drugih insekata.


Osušeni cvetovi su jakog mirisa i najčešće se koriste za pripremanje čajeva, biljnih kapi, etarskog ulja, kupki kao i za inhalaciju. Obiluju etarskim uljem i taninima, a sadrže i fenolne kiseline i flavonoide. Najdragoceniji sastojak je etarsko ulje čija količina i sastav zavise od varijeteta biljke, vremenskih prilika tokom sezone, zemljišta, nadmorske visine i načina destilacije. Zato vrednosti nekih njegovih sastojaka variraju u vrlo širokim granicama.

Kada je o lekovitosti reč, aromaterapeuti tvrde, da se radi o ulju izuzetnih osobina, smatra se najbezopasnijim, nema štetnih dejstava, može da se koristi u svim uzrastima i veoma je delotvorno protiv mnogobrojnih oboljenja i tegoba. Ne čudi, zato, što lavandino ulje nazivaju „majka etarskih ulja“. Bezbojno ili žućkasto, ceni se prema sadržaju linalil acetata, a većina farmakopeja propisuje da kvalitetno etarsko ulje lavande ne sme da ima manje od 35, ni više od 62 odsto ovog acetata. Osim toga, sadrži i slobodni linalol i geraniol, kao i malo pinena, cineola, kumarina, raznih ketona i valerijanata. Čuva se na hladnom i mračnom mestu u dobro zatvorenim tamnim staklenim teglicama.

Kada je o lekovitim osobinama reč, lavanda blagotvorno deluje na želudac i matericu, smanjuje nadimanje, pospešuje izlučivanje mokraće i uređuje menstrualni ciklus. Preporučuje se i za smirenje, protiv nervoznog lupanja srca, grčeva u crevima i migrene. Osim toga, pokazala se i kao pravi prijatelj kože jer daje dobre rezultate u borbi protiv akni, masne kože, dermatitisa, psorijaze, ekcema i atletskog stopala. Lavanda se koristi i protiv alergija, astme, bronhitisa, zapaljenja grla, infekcija usne duplje, kašlja, upala sinusa, konjunktivitisa, migrene, glavobolja, opekotina, posekotina, uznemirenosti, depresija, stresa, hipertenzije, bola u uvu, neprijatnog zadaha i teškoća s varenjem.

S obzirom na to da sprečava razmnožavanje mikroorganizama (snažan je antiseptik), od ove biljke pripremaju se i obloge koje ublažavaju opekotine i rane jer podstiču obnavljanje tkiva. Etarsko ulje lavande je idealna prva pomoć jer deluje i dezinfikuje kao alkohol, ali ne peče. Poput drugog lekovitog bilja i lavanda daje bolje rezultate ako se pomeša sa kamilicom, ruzmarinom ili žalfijom, jer ove biljke pojačavaju njeno dejstvo.

RECEPTI

Protiv opadanja kose

- 15 g suvih cvetova lavande

- 25 g kamilice

- 0,5 dl limunovog soka

- 3 dl vode

Lavandu i kamilicu prelijte vodom, zagrevajte dok ne proključa, procedite, ohladite i dodajte limunov sok. Tečnost redovno dodajte poslednjoj vodi za ispiranje kose. Ubrzo ćete primetiti poboljšanje: kosa prestaje da opada, dobija sjaj i lepršava je.

PoboljŠajte raspoloŽenje

- 4-6 kapi etarskog ulja lavande

- decilitar mleka

Pre spavanja, u kadu napunjenu toplom vodom dodajte mešavinu mleka i ulja lavande. Zatvorite oči, duboko dišite i ostanite u kadi dvadesetak minuta. Kupku pripremajte četiri puta sedmično.


Za smirenje

- 2,5 kašičice suvih cvetova

lavande

- 1/2 l vode

- 2 kašičice cvetnog meda

Cvetove prelijte provrelom vodom, poklopite i posle dva-tri minuta procedite. Kad se prohladi dodajte med, promešajte, podelite u dve doze i popijte ujutru i uveče.


Pobedite nesanicu

- 50 g suvih cvetova lavande

- 50 g kantariona

- 50 g korena jagorčevine

- 50 g odoljena

U litar vode dodajte dve kašike mešavine, poklopite i na tihoj vatri kuvajte 10 minuta. Sklonite sa šporeta, procedite i tokom dana popijte tri-četiri šoljice vrlo toplog čaja, polako gutljaj po gutljaj.

Napomena; oprez osobama koje pate od alergija, lavanda izaziva jake alergije i glavobolje.

Lečenje biljem-obloge


S obzirom na to da, u slučaju nekih oboljenja, olakšavaju tegobe i ubrzavaju oporavak, obloge se odavno i često koriste u narodnoj medicini. Pripremaju se na različite načine, a travari ih svrstavaju u biljne, hladne ili tople.

Biljne podrazumevaju da se lekoviti deo biljke, izgnječen presan ili osušen pomešan sa vodom, jabukovim sirćetom ili maslinovim uljem, stavi direktno na kožu. Ova vrsta obloga privija se na bolna mesta ili rane, obično nekoliko puta dnevno.

Hladne i tople obloge podrazumevaju da se pamučna ili lanena tkanina natopi hladnim ili vrućim biljnim čajem, ocedi i stavi na obolelo mesto.

Ako se obloga pokrije suvim peškirom, duže će ostati topla ili hladna, a kada se temperatura obloga promeni, tkaninu ponovo potopite u čaj i privijte. Hladne obloge, travari preporučuju protiv upala, otoka ili glavobolje, a tople za lečenje bola u leđima, upaljenih zglobova i protiv grlobolje. Podsećamo na neke biljke koje se za pripremanje obloga u našoj narodnoj medicini koriste vekovima.

Kupus (Brassica oleracea)

Bere se od maja do novembra. Gaji se beli i crveni kupus, koji je kvalitetniji. Bogat mineralima, posebno kalijumom i kalcijumom, a sadrži i gvožđe, magnezijum, sumpor, bakar i fosfor. Vitamina C ima koliko limun ili pomorandža, a sadrži i vitamine U, B, B1, B6 i B12 kao i provitamin A. Kada je reč o lekovitim svojstvima, ako se uzima svež kupus leči čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, sprečava skorbut, jača imunitet, leči hronični zatvor, malokrvnost, plućne bolesti, artritis i proširene vene. Pokazalo se, međutim, da su posebno delotvorne i obloge od listova kupusa.

Obloge se koriste protiv:
* glavobolje
* išijasa i reume
* rana i čireva
* proširenih i upaljenih vena
* opekotina
* uboda insekata

Smirite upalu vena

- glavica kupusa
List kupusa prislonite na proširenu i(li) upaljenu venu i pričvrstite tankim, elastičnim zavojem. Kad se list osuši stavite sveži. Koliko često je potrebno zameniti list zavisi svježine kupusa, godišnjeg doba, stepena upale... Posebno je važno da oblog na venama bude i noću.
SAVET PLUS: Već početkom tretmana oseća se olakšanje jer se smanjuju bol, peckanje i otek, a posle duže primene proširene vene će se znatno povući, a upaljena i crvena koža postaće nežna i svetla.

Crni luk (Allium cepa)

U narodnoj medicini vekovima se koristi za lečenje brojnih bolesti, bilo da se uzima ili se upotrebljava za pripremanje melema i obloga. Obiluje sumpornim heterozidima čiji proizvodi hidrolize obnavljaju tkiva, sprečavaju razmnožavanje bakterija i olakšavaju iskašljavanje. Sušenjem luk gubi lekovite osobine pa travari preporučuju da se koristi presan.

Obloge se koriste:
* za zarastanje rana
* protiv uboja
* za lečenje čireva na telu

Uboji

- glavica luka
- maslinovo ulje
- hleb
- sapun
Luk sitno iseckajte i pomešajte sa malo ulja, hleba i sapuna. Smesu rasporedite na lanenu krpu, stavite na uboj i učvrstite zavojem. Za kratko vreme uboj će proći.

Zob ili ovas (Avena sativa)

Zrno ove žitarice obiluje skrobom, a sadrži i ulje, lecitin, alkaloid trigonelin, holin, fosfate i kalcijum. Kuvanjem u mleku ili vode, od zrna zobi priprema se kašica koja se osim za ishranu upotrebljava i za pripremanje čajeva i obloga.

Obloge se korista:
* protiv opekotina i upala kože
* da olakša reumatske bolove
* za lečenje išijasa
* protiv gihta

Izlečite išijas

- kilogram zobi
- voda
Zob prelijte vodom da ogrezne i kuvajte na tihoj vatri. Šupljom kašikom izvadite deo gotovog, vrelog zrnevlja, stavite u platnenu kesicu i stavite na bolno mesto (preostalu zob čuvajte Ukraj šporeta” u vodi u kojoj se kuvala). Obloge menjajte svaki četvrti sat.
SAVET PLUS: Uz obloge obavezno pijte i čaj pripremljen od kašike zobi kuvane 15 minuta u dva decilitra vode. Proceđen čaj pijte tri puta dnevno pre jela.

Bršljan (Hedera helix)

Lekoviti su i sveži i osušeni listovi. Sadrže mnogo saponozida koji su „izvor” i lekovitost i otrovnost bršljana. Osim toga, ima i pektin i različite kiseline.

Obloge se koriste:
* za lečenje kožnih bolesti
* protiv reume
* da odstrane bradavice

Kad „stegne” reuma

- šaka listova bršljana
- litar vode
Listove prelijte vodom, kuvajte pet minuta, poklopite, sčekajte pola sata i procedite. Čajem natopite pamučne ili lanene krpe i privijte na bolna mesta.

Petrovac (Agrimonia eupatoria)

Raste svuda a prepoznatljiv je po sitnim žutim cvetovima. Lekovite osobine ima cela biljka, a obiluje taninima.

Obloge se koriste:
* da ojačaju mokraćnu bešiku
* za lečenje rana i posekotina
* protiv kožnih bolesti

Ojačajte mokraćnu bešiku

- 6 kašika suvog petrovca
- 3 čaše vode
Usitnjen petrovac prelijte proključalom vodom i na tihoj vatri kuvajte još tri minuta. Sklonite sa šporeta, poklopite i posle četiri sata procedite, a pre upotrebe tečnost zagrejte. U topao čaj potopite pamučnu tkaninu, ocedite i stavite oblog u predelu bešike. Preko mokre stavite suvu tkaninu, a čim se obloga ohladi, stavite novu, toplu.

Ruzmarin poboljšava pamćenje


U priličnoj meri može da spreči ili uspori pojavu Alchajmerove bolesti, a može i da pomogne u njenom lečenju, pokazala je studija


ANTIOKSIDANS ruzmarinske kiseline u priličnoj meri može da spreči ili uspori pojavu Alchajmerove bolesti, a može takođe da pomogne i u njenom lečenju, pokazala je nedavno objavljena studija italijanskih naučnika.

Do ideje da naprave istraživanje, naučnici su došli na osnovu saznanja da ruzmarin ima dugu tradiciju lekovitog bilja koje poboljšava pamćenje, zbog čega je u narodu dobio nadimak „biljka sećanja“.


Pojedina ruzmarinova jedinjenja uspešno se apsorbuju kroz kožu zbog čega se ova biljka preporučuje i u aromaterapiji.

Smatra se, takođe, da redovna upotreba šampona od ruzmarina može značajno da pomogne u očuvanju važnog prenosnika informacija u mozgu, acetilholina.

Kod Alchajmerove bolesti dolazi do postepenog propadanja nervnih ćelija u moždanoj kori pa moždana masa može da se smanji i do 20 odsto.

Između ćelija u mozgu skuplja se izmenjena belančevina, beta amiloid, tzv. plakovi koji smanjuju količine važnih prenosnika informacija, neurotransmitera i remete prenos signala.

Osim što poboljšava pamćenje, ruzmarin olakšava disanje, poboljšava rad bubrega i varenje, podstiče metabolizam i rad limfnog sistema, a stimuliše i zarastanje rana i opekotina.

Celerom protiv leukemije


Konzumiranjem hrane kao što su celer i peršun, koja sadrži prirodni flavonoid apigenin, može da se spreči leukemija, zaključili su holandski stručnjaci sa Groningenskog univerziteta.


Prema rečima Maikela Pepelenboša, jednog od učesnika istraživanja, testovi su pokazali da je apigenin - uobičajen sastojak voća i povrća - u stanju da zaustavi razvoj dve vrste leukemičnih ćelija i smanji izglede za njihov opstanak.


S druge strane, međutim, holandski tim je utvrdio da apigenin može da umanji pozitivne efekte hemoterapije kod osoba kod kojih je leukemija već utvrđena.

Flavolnoidi su jedinjenja sa antioksidantskim svojstvima, koja štite ćelije od oštećenja molekulima kiseonika.

Neka prethodna istraživanja su pokazala da apigenin, kojeg ima u celeru, peršunu, crnom vinu, paradajz sosu i raznoj drugoj hrani na bazi biljaka, može takođe da bude koristan u prevenciji raka jajnika.

Cuvarkuca


Čuvarkuća je mesnata, sočna biljka, debelih, ovalnih listova složenih u rozetu. U sredini biljke razvija se cvetna stabljika koja nosi skup, najčešće ružičastih, cvetova. Cvetovi mogu da budu i crveni, beli i žuti. Čuvarkuća cveta od aprila do septembra, nakon čega rozeta umire. No, pre toga se na stabljici stvaraju nove, male rozete koje produžavaju život biljke.


Čuvarkuća potiče iz Meksika, a na našim prostorima gaji se više od hiljadu godina. Raste po stenama, krovovima, zidovima, a možete da je uzgajate i u saksijama. Ne traži mnogo truda, a najvažnije je da joj se obezbedi dovoljno sunčeve svetlosti. Veoma je otporna na sušu i visoke temperature. Ime je dobila, između ostalog, zbog verovanja da je treba uzgajati na krovovima kuća jer štiti od udara groma i vatre.


LEKOVIT SOK IZ LISTA
Analizom je utvrđeno da je čuvarkuća bogata antibakterijskim materijama i polisaharidima koji blagotvorno deluju na imunosistem.
Čuvarkuća sadrži jabukovu i mravlju kiselinu i njihove soli. Njeno mesnato, sočno lišće bere se tokom leta, za vreme cvetanja. Kao i kod aloje, za lečenje se koristi sveže ceđen sok iz listova koji pomaže kod:

- nervnog rastrojstva
- padavice
- nemirnih snova i dečjih strahova.

Sveže zdrobljeni listovi ili sveže isceđen sok blagotvorno deluju na bradavice, čireve, rane i opekotine, kurje oči, sunčeve pege, te na bolna mesta nastala usled gihta. Oblog od sveže ceđenog soka listova čuvarkuće pomaže u ublažavanju bolova i smanjuje otok od uboda insekta, bilo da je reč o pčeli, osi ili komarcu.


RASTVARA CERUMEN U UHU
Ipak, svež sok čuvarkuće od pamtiveka se koristi kao terapija za upalu uha i nagluvost, naročito ako je posledica nakupljanja cerumena, čvrstog, žutog sekreta. Sok čuvarkuće ga rastvara, što automatski dovodi do popuštanja pritiska u ušima.
Ako vas muče bolovi u ušima, uzmite nekoliko listova čuvarkuće, prepolovite ih i iscedite u uho nekoliko kapi soka. On u ušnoj šupljini treba da stoji veoma kratko, ali to će biti dovoljno da bol popusti, a zatim potpuno prestane. Kad je reč o lečenju opekotina, potrebno je nešto više listića čuvarkuće iz kojih ćete sok istisnuti direktno na bolno mesto, dok se za lečenje rana od udaraca, nagnječenja i otoka koristi mast od ove dragocene biljke.


MAST ZA OPEKOTINE I RANE
U dublju posudu stavite šaku smrvljenih listića čuvarkuće, devet kašika vode i 200 grama sitno iseckanog svinjskog sala, pa kuvajte na tihoj vatri dok ne počne da se odvaja mast. Kad se smesa ujednači, procedite je kroz sito i sipajte u porcelanske posude. Sačekajte da se mast ohladi i stegne, pa posude stavite u frižider ili na neko drugo hladno i mračno mesto. Ova mast se koristi za lečenje rana, a dobra je i za ublažavanje pega od sunčanja.


ČAJ ZA ČIR NA ŽELUCU
Ukoliko imate čir na želucu ili obilne menstruacije, probajte čaj od čuvarkuće. Jednostavno se priprema i veoma je lekovit. U četvrt litra vode stavite 12 grama osušenih ili 10 grama svežih listova čuvarkuće i kuvajte 15 minuta, a zatim procedite i ostavite da se prohladi. Ujutro popijte šolju čaja na prazan želudac, a kasnije na svakih sat vremena po jednu supenu kašiku, dok ne popijete pripremljenu količinu. Ovaj čaj je dobar i za ispiranje usta ako imate afte ili ranice, te za ispiranje grla zahvaćenog gnojnom anginom.

Lekovito i aromaticno u saksijama


Ne mogu sve vrste lekovitih začinskih biljaka da se uzgajaju u saksijama, ali većina onih koji se najčešće koriste za pripremanje jela ne samo da odlično podnose balkone i posude za cveće, nego im čak ne smeta ni da rastu na prozorskoj dasci.


Peršun (Petroselinum sativum)
posejte u martu i ne zaboravite da "voli" osunčani položaj. Odličan je izvor vitamina C, A i B. Koristi se za supe, sosove, kao dodatak ribi i krompiru, a čaj od peršunovog lišća pospešuje izlučivanje mokraće (diuretik) i blago pročišćava creva (laksativ).

Bosiljak (Ocimum basilicum)
ima raznih varijeteta, ali zajedničko im je da bi ih trebalo posejati u aprilu ili maju. Ova biljka ne voli "promaju", ali obožava sunce. Nezamenjiv je začin u đakonijama mediteranske kuhinje i nezaobilazan dodatak jelima s paradajzom. Poboljšava varenje hrane (digestiv) i odličan je antioksidant.

Žalfija (Salvia officinalis)
seje se u martu, a najbolje uspeva na kamenitom tlu. Odgovara joj osunčano mesto i ne podnosi veliku vlagu oko korena. Zato je najbolje da se gaji sama u saksiji napunjenoj mešavinom šljunka i zemlje. S vremena na vreme zemlju bi trebalo da nađubrite, da bi bila žbunastija, a vrhove izdanaka redovno odsecajte. Žalfija se koristi za pripremanje čaja i obavezno se dodaje jelima s paradajzom. Cenjen je antiseptik, odlična je za dezinfekciju usta i grla i za inhalacije protiv prehlada.

Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)
posejte u martu, dok se "pelceri" sade u septembru i oktobru. Poznato je da uspeva na svim vrstama zemlje, voli sunce i ne voli često zalivanje. Čaj od ruzmarina često se koristi da stimuliše lučenje žuči, za smirenje glavobolja i lečenje infekcija disajnih puteva. Kada je o jelima reč, odličan je "pratilac" ribe ispečene na roštilju ili odrescima crvenog mesa.

Vlašac (Allium schoenoprasum)
voli rastresitiju zemlju u koju se bar jednom mesečno dodaje đubrivo. Posejte ga krajem marta, ali s obzirom na to da brzo i bujno raste neophodno je da ga svakih dvadesetak dana potkraćujete. Saksiju stavite na osunčano ili polusenovito mesto. Vlašac, inače, ima osobine kao i luk. Salatama, supama i jelima od mesa dodaje se pre kraja kuvanja, jer lako gubi lekovitost kao i gvožđe i vitamine A i C.

Pitoma nana (Mentha piperita)
se rasađuje u martu. Za uzgoj "traži" zemljište s mnogo vlage a uspeva na suncu ili u poluseni, što znači da je važno da je često zalivate. Osim što ćete sveže listove da upotrebljavate za pripremanje čaja, dodajte ih i jelima koja se teško vare kao što su pasulj i kupus. Nana je proveren lek protiv probavnih tegoba, okrepljuje i čuva zdravlje usta i zuba.

Majčina dušica (Thymus serpyllum)
odlično uspeva u suvoj zemlji bogatoj mineralima, a seje se s proleća. Zalivajte je umereno i ne preterujte jer može da istruli. Osim toga obavezno joj povremeno odsecajte vrhove. Majčina dušica deluje antibakterijski, umiruje, odlična je u borbi protiv infekcija disajnih puteva, a pomaže i u slučaju dijareje i želudačnih tegoba.

Matičnjak (Melissa officinalis)
se uzgaja kao i majčina dušica. Sprečava grčeve u organima za varenje, pomaže protiv menstrualnih tegoba, a čaj od matičnjaka dokazano umiruje živce i uspavljuje. Veruje se da platnena kesica s matičnjakom, stavljena pod jastuk garantuje lepe snove.

Origano (Origanum vulgare)
se, takođe, uzgaja u istim uslovima kao matičnjak i pitoma nana (možete da ih gajite u jednoj, većoj saksiji). Nezaobilazan je u jelima mediteranske kuhinje, dobar je izvor vitamina C i antioksidans. S obzirom na to da sadrži soli možete da ga koristite umesto soli i bibera.

ČUVANJE U LEDU
- Da biste sačuvali kvalitet i svežinu začinskog bilja za zimu, sitno iseckajte listove, rasporedite u posudu za kockasti led, nalijte vodom i zamrznite. Sve arome i etarska ulja se sačuvaju, kao da je bilje tek ubrano. Kada budete pripremali uzmite kockicu-dve i dodajte jelu


SAVETI
Prilikom odabira biljaka koje planirate da uzgajate
- birate bilje koje najčešće koristite u kuhinji
- procenite kojoj vrsti začinskog bilja vaš balkon odgovara
- izaberete odgovarajuće posude za sadnju i da pokušate da kupite posebno prilagođenu zemlju za začinsko bilje.

Ren i celer snaže organizam


Osim radosti, dolazak proleća većini donosi i osećaj iscrpljenosti, zamaranje i bezvoljnost. Ima i onih koji u ovo doba godine, često osećaju vrtoglavicu ili zujanje u ušima. Sve su to uobičajeni znaci "prolećnog umora", koji, po proceni lekara, pogađa svaku drugu osobu. Ipak, ovo stanje nije sasvim bezazleno jer može da oslabi imunitet i omogući napredovanje pojedinih bolesti. Da se to ne bi desilo, poželjno je da “spas” blagovremeno potražite u bilju.


REN
Jedna je od najefikasnijih biljaka za otklanjanje prolećnog umora. Bogat je vitaminom C, ima sinigrina, šećera, asparagina i glutamina. Prirodni je antibiotik i dobro deluje na obnavljanje dobrih bakterija u organizmu.

RECEPT
- veći koren rena
- sok od limuna
Izrendajte ren i pomešajte sa limunovim sokom, pa više puta na dan, između obroka, pojedite jednu kašiku.

NAPOMENA:
Posle uzimanja mešavine (dok se ne naviknete) oči će da vam suze, ali nipošto ne pijte vodu kada osetite da “gori” u grlu. Međutim, ako bolujete od hemoroida izbegavajte ovaj lek jer će da pogorša stanje.


CELER
Stručnjaci su ga odavno svrstali među najbolje “borce” protiv prolećnog umora. Odličan je izvor vitamina K, C, B1, B2 i B6, kalijuma, folne kiseline i vlakana. Sadrži i molibden, mangan, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe i triptofan, kao i oko 35 miligrama blagotvornog natrijumovog kompleksa. Celer povećava apetit, popravlja krvnu sliku, povoljno utiče na cirkulaciju i prokrvljenost organizma, podstiče rad žlezda i u potpunosti razbuđuje organizam. Takođe, umirujuće deluje na nervni sistem, dobar je diuretik i sprečava upale i bolove u zglobovima. SAVET: Možete da ga jedete kao salatu (najbolje sa jabukama), pijete sok od celera ili da ga ubacite kao začin u sve što kuvate.

RECEPT
- 2 korena celera
- 2 nakisele jabuke
- 100 g seckanih oraha
- 200 ml kisele pavlake
- limun
- malo senfa, so
Celer i jabuke oljuštite i sitno izrendajte. Dodajte orahe, pavlaku, limunov sok, senf i so, izmešajte i ostavite da se ohladi u frižideru.


JABUKA
Najviše bi trebalo da ih jedete u proleće, jer sadrže dosta pektina koji ubrzava metabolizam i “podiže” organizam. Jabuka obiluje vitaminima A, B i C, a sadrži i dosta gvožđa, geraniola, jabučne, sirćetne, mravlje i kapronske kiseline. Svi ovi elementi uticaće na poboljšanje krvne slike, što je najbolji način da organizam pobedi prolećni umor.

RECEPT
- kašika iseckane suve ili sveže jabuke
- kašika meda
- limun
- 250 ml vode
U vodu dodajte med, promešajte i pet minuta kuvajte na tihoj vatri. Kada se malo prohladi prelijte jabuke, dodajte limunov sok, poklopite i ostavite 15 minuta. Čaj pijte proceđen.

JAGORČEVINA (JAGLIKA)
Ovaj vesnik proleća je i provereni, tradicionalni lek protiv prolećnog umora. Obiluje vitaminom C i saponozidima, a sadrži i dosta karotina, enzima, mineralnih soli i esencijalnih kiselina. Upotrebljava se protiv migrene, nesanice i reumatskih oboljenja, za lečenje plućnih bolesti, nesvestice, tahikardije i naročito protiv hronične iscrpljenosti. Vekovima se priprema i napitak od jagorčevine koji vraća energiju i popravlja raspoloženje.

RECEPT
- 50 g cveta jagorčevine
- 50 g zovinih izdanaka(tek iznikli pupoljci lišća)
- 15 g koprivinog lista
- 15 g korena maslačka
Kašiku mešavine prelijte sa 2 dl proključale vode , poklopite i posle 3 minuta procedite. Čaj pripremajte i pijte tri puta dnevno.

ZOB (OVAS)
Jedna je od najpouzdanijih biljaka u borbi protiv prolećnog umora i za jačanje imuniteta. Ovseno zrno sadrži skrob, masno ulje, lecitin, fitin, kao i niz visokovrednih materija: jod, hlor, fosfor, magnezijum, kalijum, mangan, cink, bakar, niacin, biotin i vitamine. Poboljšava krvnu sliku, jača zube i kosti, podstiče rad mozga, rast dece i jačanje mišićne mase odraslih. Preporučuje se onima sa obolelim želucem i bronhijalnim smetnjama, za lečenje depresije i protiv malaksalosti.

RECEPT
- kilogram neoljuštene (integralne) zobi
- 3 l vode
Zob dobro isperite, prelijte vodom i kuvajte na tihoj vatri najviše 10 minuta. Skinite sa šporeta, poklopite i prohladite. Proceđenu tečnost zasladite medom po želji i pijte tokom dana.

JELA
Pupoljci i mladi izdanci jele efikasni su u suzbijanju prolećnog umora, jer nadoknađuju pomanjkanje vitamina C. Štaviše, redovnim uzimanjem čaja od jele može da se nadoknadi nedostatak ovog vitamina. Sadrži i karotin, etarsko ulje, mentol i kamfor. Čaj od jelinih iglica koristi se za izbacivanje mokraće, protiv ospi, kašlja, katara i gripoznih infekcija, a dobar je i za čišćenje krvi.

RECEPT
- 2 kašičice mladih iglica jele
- šolja vode
U vrelu (ne ključalu) vodu dodajte iglice, poklopite i ostavite 5-10 minuta. Proceđen čaj, po želji zasladite medom i pijte topao.

Kad zeludac pravi probleme;


Posle (pre)obilnog prazničnog obroka smo pospani, a nakon odmora posežemo za kafom u pokušaju da smanjimo težinu u želucu. Stomak je, zbog prisutnih gasova, nadut kao lopta, javlja se gorušica, prati je podrigivanje. Sva lepa, raznovrsna hrana koju smo oko podneva uneli, popodne se pretvara u problem praćen mučninom. Želudac traži pauzu! Pun je nesvarene hrane.
U takvim okolnostima najbolje je potražiti pomoć iz bogate biljne i medene apoteke!



1.Protiv nadimanja
Potrebno: po kašika sitno iseckanog lista i cveta kičice, lista i cveta hajdučice, lista i cveta majčine dušice.
Priprema: mešavina bilja prelije se sa 600 ml proključale vode. Dva sata stoji poklopljena izvan šporeta. Procedi se i pet dana pije po 200 ml pre doručka, ručka i večere.


2.Čaj posle jela
Potrebno: po kašika sitno iseckanog lišća i zrelog ploda mirođije, korena i lista vodopije i lista gorke deteline.
Priprema: Mešavina bilja prelije se sa 600 ml proključale vode. Dva sata stoji poklopljena, potom se procedi i pije zaslađena medom. Uzima se pet dana po 200 ml posle doručka, ručka i večere.


3.Za bolje varenje
Potrebno: 100 gr zrelih kupina
Priprema: kupine se izruče u 600 ml proključale vode i dva sata, pokopljene, stoje na sobnoj temperaturi. Procedi se i tečnost zasladi medom. Pije se pet dana, svakog sata po 50 ml.


4.Protiv gasova
Semenke kima dodata čaju ili hrani.


5.Protiv gorušice
Potrebno: po kašika lista i cveta kičice, lista pelina, lista gorke deteline i lista ranjenika.
Priprema: mešavina bilja prelije se sa 600ml proključale vode i dva sata stoji pokopljena da bi se oslobodila fina, eterična ulja. Procedi se i pije tri puta dnevno pre jela ili čim se pojave simptomi gorušice. Fitoterapija se sprovodi deset dana.
Savet plus: da bi se sprečila neugodna gorušica, dobro je da se, pre spavanja, pojedu dve jabuke. Jabuke se žvaću dok se, u ustima, ne pretvore u penu.


6.Protiv štucanja
Štucanje je neprijatna pojava koju prati bol u predelu dijafragme. Može da bude neurološke prirode a može da ga izazove i prepunjen želudac. Javlja se kod osoba koje brzo jedu, ne žvaću dovoljno, te naporedo sa hranom gutaju i vazduh.
Potrebno: kašike sitno iseckanog lišća mirođije i lišća peršuna sa pola kafene kašičice soli i kafenom kašičicom vinskog sirćeta.
Priprema: od pobrojanih, dobro izmešanih sastojaka, napravi se biljna loptica i stavi ispod jezika da se lagano otapa. Nakon 10 do 15 minuta loptica se proguta. Terapija se sprovodi pet dana.
Savet plus: u napadu štucanja dobro je ako se obloga od razblaženog vinskog sirćeta stavi u predelu želuca.


7.Protiv podrigivanja
Potrebno: po kašika sitno iseckanog korena maslačka i lista koprive, 2 supene kašike sitno iseckanog lista nane.
Priprema: mešavina bilja prelije se sa 600 ml vruće vode i ostavi poklopljena. Posle dva sata procedi se i zasladi medom. Pije se tri puta dnevno pre jela po 200 ml čaja. Terapija traje 6 dana.


8.Protiv povišene kiseline u želucu
Poremećaji u procesu varenja hrane koji kao posledicu imaju povišenu kiselinu u želucu, mogu da se ublaže sveže ceđenim sokom pomorandže. Pre doručka, ručka i večere pije se po 100 ml svežeg soka. Sok sadrži kalijum, koji ima sposobnost da uništi višak kiseline. Terapija se sprovodi nedelju dana.
Savet plus: kod povišene kiseline dobro je da se
svakog dana izgricka po jedan sirov badem.


9.Protiv manjka želudačne kiseline
Potrebno je da se, nedelju dana, posle svakog obroka uzmu po 2 supene kašike sveže isceđenog limunovog soka razblaženog u 100 ml vode.