Goji Berry
Godži ili ''Gou Qi Zi'' je poreklom sa Tibeta, smatra se svetom biljkom koja se koristi više od 6.000 god. Vekovima se koristi u tradicionalnoj medicini za održavanje dobrog zdravlja i energije a posebno za popravljanje vida. Jedna od najprofitabilnijih voćki za gajenje. Duplo bolja od aronije.
Sveže bobice koriste se za razna dinstana,
pržena i pečena jela od zeleniša, mesa i morskih plodova, kao i za kaše i slatkiše.
- Mladi izdanci i lišće gojia dodaju se kao prilog pečenoj svinjetini i kao sastav mnogih salata. Najkvalitetniji način upotrebe bobica je pravljanje sokova, ali su vrlo skupi.
- Čaj od suvih plodova gojia (Antistres čaj): U kipeću vodu staviti 3-4 suvih bobica gojija, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Procediti i piti 3-4 puta dnevno. Čaj od godži bobica je bogat antioksidantima, podstiče imunitet i dovodi u ravnotežu stresom „napadnut“ organizam.
Sadrze:
18 amino kiselina od ukupno 20
21 mineral (gvožđe, cink, selen, kalcijum, kalijum, magnezijum...)
8 polisaharida i 6 monosaharida
5 karotina (uključujući beta karotin, zeksantin, lutein, likopen i kriptoksantin)
7 vitamina (B1,B2,B6,C,A,D,K)
linolnu i alfa-linolensku kiselinu, beta-sitosterol (dobar za holesterol)
visoka koncentracija selena, vitamina C i karotina mu daje fantastična ANTIOKSIDANTNA SVOJSTVA
5 nezasićene masne kiseline, betasitosterol i druge fitosterole, saponine, alkaloide, proteine..
Farmakoloska svojstva
- Goji je pre svega izvanredan antioksidant i zauzima prvo mesto među svim biljkama.
U 100 grama goji bobica nalazi se fantastičnih 25.300 jedinica četri puta više od šljive.
antioksidant - neutrališe slobodne radikale i uzroke razaranja ćelijskih membrana
tonik - sredstvo za oporavak oslabelog organizma
imunostimulator - popravlja narušeni imunitet
afrodizijak - sredstvo koje jača polni nagon
abortifacijent - sredstvo koje uzrokuje pobačaj
epitelizant - sredstvo koje pospešuje epitelizaciju kože
emenagog - sredstvo koje inducira i reguliše menstruaciju
analgetik - sredstvo za ublažavanje i otklanjanje bolova
sedativ - sredstvo za umirivanje
antiflamator - sredstvo protiv zapaljenja
Najčešće se koristi:
za detoksikaciju organizma i regeneraciju tkiva
protiv muške neplodnosti
štiti jetru i bubrega
za smirivanje nervoze
pospešuje i pamćenje, produžava životni vek i pruža osjećaj mladosti, pomaže u zaštiti od različitih oblika raka
poboljšavaju cirkulaciju, opuštaju krvne žile i dobro deluju na povišen krvni pritisak
protiv seksualne disfunkcije (impotencije i frigidnosti) jedan od najvećih afrodizijaka
kao i za bolesti prostate, pojačava lučenje testosterona
za popravljanje vida i zaštitu očiju od odumiranja žute mrlje
protiv preranog starenja tela (snižava holesterol i šećer u krvi, a sprečava arteriosklerozu i osteoporozu)
za popravljanje imuno-sistema i jačanje vitalne energije
za otklanjanje umora, glavobolje, zujanja u ušima i opšte malaksalosti i slabosti
kod mršavljenja (jača metabolizam i daje prirodnu slatkoću, koja savršeno zamenjuje šecer)
za sprečavanje mutacije genetskog materijala i pojavu malignih oboljenja (inhibira ćelije raka)
antikancerogeno deluju kod lečenja raka grlića maternice, testisa, pluća, i jetra, a i leukemije.
jača organizam nakon bolesti i tokom rekonvalescencije
za otklanjanje bolova u zglobovima i leđima, dijabetesa.
pozitivno utiču na ten i kvalitet kože
kao i kod lečenja blažih oblika anemije
Neki podaci o materijama koje sadrzi Goji
Lutein ima izuzetna antioksidantna svojstva. Usporava odumiranje rožnjače, što je najčešći uzrok slepila kod starijih od 65 godina.
Beta-karotin se u telu pretvara u vitamin A, važan za zdrav vid.
Zeaksantin štiti oči od odumiranja žute pege izazvane delovanjem slobodnih radikala. Pomaže u zaštiti od različitih oblika raka jer veže stanice slobodnih radikala, čime se smanjuje broj stanica tumora.
Betain pomoću kojeg jetra proizvodi kolin koji smiruje nervozu, prevencija je nastajanju masne jetre, smanjuje nivo šećera i holesterola u krvi, daje zaštitu jetri i bubrezima, a pospešuje i pamćenje.
Ciperon koji je dobar za srce i kod povišenog krvnog pritiska, a koristi se i u borbi s rakom grlića maternice.Zbog veoma dobrog izvora gvožđa , kao i vitamina C
, upotreba gojija u prevenciji sideropenijske anemije, kao i lečenja blažih oblika anemije. Visoka koncentracija selena ,vitamina C i karotin mu daje fantastična antioksidantna svojstva.Fizalin koji se koristi za lečenje hepatitisa B i koristi se u borbi protiv leukemije.
Beta-sitoserol koji ima proivupalna svojstva. Jedan od važnijih aktivnih sastojaka goji bobica su polisaharidi koji poboljšavaju imunološke funkcije organizma i pomažu u borbi protiv bolesti, hraneći ćelije i sprečavajući mutaciju DNK strukture u njima, koje je jedan od najvećih uzročnika pojave raka.
Bookmarks