Rum - bum torta

Za kore;
8 jaja,
250 g stonog margarina,
250 g šećera u prahu,
300 g čokolade za kuvanje

Za fil;
5 jaja,
250 g stonog margarina,
250 g šećera u prahu,
200 g čokolade za kuvanje,
rum,
malo kafe za prskanje kora

Za glazuru;
150 g čokolade za kuvanje,
50 g stonog margarina


Priprema;
Omekšali margarin umutite penasto sa šećerom u prahu, pa tome dodajte žumanca i rastopljenu čokoladu. Odvojeno umutite sneg od belanaca, pa ga laganim mešanjem sjedinite s prvom smesom. Polovinu smese sipajte preko masnog papira kojim ste obložili veliki pleh od rerne. Poravnajte testo i pecite koru 15 minuta na 200 stepeni. Čim primetite da su rubovi potamneli, odmah izvadite koru iz rerne. Na isti način ispecite još jednu koru. Kad se kore sasvim ohlade opsecite ih sa svih strana, pa svaku isecite na tri ili četiri trake.
Dok se kore peku, pripremite fil.
Postupak je potpuno isti kao za kore, s tim što dodajete rum u količini po vašem ukusu. Fil dobro ohladite, a trake poprskajte kafom i rumom. Nafilujte svaku traku i spiralno je savijajte od sredini tacne. Uradite tako sa svakom trakom, nastavljajući da ih obmotavate od kraja prethodne trake. Kad uvijete sve trake, premažite celu tortu tankim slojem fila, a dve-tri kašike ostavite za dekoraciju i stavite u frižider da se stegne.

Za glazuru otopite na tihoj vatri ili na pari čokoladu s margarinom i prelijte tortu.