Tunel torta


Sastojci:

11 jaja,
27 kašike šećera,
13 kašika brašna,
250 gr. margarina,
1 litar mleka + 1-na čaša od jogurta mleka,
250 gr.mlevenih oraha + 5 kašika oraha,
200 mlevenog keksa,
100 gr.čokolade,
kašika zejtina
malo praška za pecivo.

Priprema:

Braon fil:
125 gr.margarina umutiti, dodati 250 gr. mlevenih oraha, 200 gr.mlevenog keksa, 1-nu čašu od jogurta mleka i 8 kašika šećera, to zamesiti rukom pa dodati 100 gr.rastopljene čokolade. Napraviti od te mase tunel dužine pleha u kojem se peku kore.

Bela kora:
6 belanaca i 6 kašika šećera umutiti, dodati 5 kašika brašna, kašiku zejtina, malo peciva, mutiti i peći u manjem podmazanom plehu,(p.s. ako nemate manji pleh onda u većem, pa kad se ispeče kora iseći je po dužini sa strane pošto ta kora ide preko braon fila).
Kora je tanka.

Braon kora:
5 celih jaja umutiti sa 5 kašika šećera, tome dodati 5 kašika oraha i 2 kašike brašna pa peći u većem podmazanom plehu.

Zuti fil:
staviti da se kuva litar mleka, a posebno u činiji umutiti 6 žumanaca, 8 kašika šećera i 6 kašika brašna mikserom, pa postepeno dodavati tu masu u mleko tako da se izbegnu grudvice i na kraju 125 gr.margarina. To sve kuvati i neprestano mešati da ne zagori i kad se zgusne skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Redosled:
BRAON FIL-BELA KORA-ŽUTI FIL-BRAON KORA-ŽUTI FIL; odozgo se moze staviti šlag ili rendana čokolada.