Kokos torta sa bananama


Sastojci;

za koru:
2 jajeta,
150 g šećera,
1 dl ulja,
1 dl mleka,
4 kašike kakao praha,
150 g brašna,
2 kašike kokosovog brašna
pola kašičice suvog kvasca.

Za krem:
kesica pudinga od vanile,
0,5 l mleka,
125 g maslaca,
100 g šećera u prahu
2 banane.

Za dekoraciju:
malo kokosovog brašna
mrvica od čokolade za posipanje.


Priprema;
Jaja umutite sa šećerom i ne prestajući da mutite dodajte ulje, mleko i mešavinu suvih sastojaka, pa snažno promešajte da se svi sastojci sjedine. Dobijenu smesu sipajte u dobro podmazan i brašnom posut kalup za torte, prečnika 28 cm. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pečenu koru ohladite i preručite na poslužavnik. Puding pripremite prema uputstvu proizvođača. Penasto umutite maslac sa šećerom u prahu, dodajte ohlađeni puding i snažno promešajte da dobijete homogenu masu.
Ovim kremom premažite koru, odozgo rasporedite kolutiće banana, pospite kokosovim brašnom i mrvicama čokolade i do serviranja čuvajte u frižideru.