Koko torta


Sastojci;

Za testo:
2 jaja,
150g šećera,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
1 dl mleka,
1 dl ulja,
180g brašna.

Za fil:
5 dl pavlake za šlag,
120g kokosovog brašna+30g za posipanje.


Priprema;
Umutiti jaja i šećer.Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i vanilin šećerom.Umešati mleko i ulje sve dok ne dobijemo glatku smesu.Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i staviti u zagrejanu rernu.Peći oko 25 minuta na 185°C.Ostaviti da se ohladi i preseći vodoravno.Pavlaku umutiti u čvrst šlag.Kokosovo brašno umešati u šlag.Na donji deo kore staviti 3/4 fila.Gornju koru iseći na kocke i posložiti po filu.Premazati kolač ostatkom fila i posuti kokosovim brašnom.Iseći kocke do dna i poslužiti.