Rafaelo torta


Sastojci;

Biskvit :
3 jajeta
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakaa
1 kesica praška za pecivo

Preliv biskvita :
1 šoljica mleka
1 dcl ruma

Krema :
1 l mleka
4 pudinga od vanile
12 kašika šećera
250 g margarina
200 g kokosa

Dekoracija :
3 kesice šlaga
3 dcl mleka
50 g crne čokolade


Priprema;
Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Mikserom penasto umutite jaja, postepeno dodavajući šećer, potom dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo i to sve sjedinite, mešajući lagano varjačom. Smesu ulijte u manji okrugli pleh obložen papirom za pečenje, i pecite oko 20 minuta. Ohlađen biskvit prelijte šoljom mleka pomešanim sa rumom.

Za kremu skuvajte 4 pudinga u litri mleka. Dodajte margarin i izmutite mikserom. Na kraju dodajte kokos.

Umutite čvrst šlag.

Premažite biskvit kremom, zatim šlagom i pospite rendanom čokoladom.

Pre služenja stavite tortu u frižider da odstoji bar 2 sata, da se fino ohladi, a potom je secite na kriške.