Socna vocna torta


Sastojci;

ZA KORU;
6 belanaca,
15 kašika šećera,
kašika sirćeta

ZA FIL;
1 l slatke pavlake,
300 g šećera u prahu,
200 g lomljene plazme,
500 g jagoda,

ZA DEKORACIJU ;
500 g šlaga,
0,5 l kisele vode


Priprema;
Umutite dobro sve sastojke za koru, nalijte je u pleh i sušite oko sat vremena na 150 stepeni. Za prvi fil umutite slatku pavlaku i šećer u prahu. Fil podelite na dva dela. U jednu polovinu dodajte izlomljenu plazmu, a u drugi seckane jagode. Osušenu koru nafilujte prvo filom s plazmom, a potom filom s jagodama. Umutite šlag s kiselom vodom i njime pokrijte celu tortu.