Loka torta


Sastojci;

ZA PRVU KORU:
8 jaja,
8 kašika šećera,
8 kašika brašna,
4 dl mleka.

ZA DRUGU KORU:
5 belanaca,
250 g šećera,
150 g seckanih oraha,
50 g suvog grožđa.

ZA FIL:
5 žumanaca,
puding od vanile,
3 dl mleka,
100 g šećera,
250 g maslaca,
2 kesice šlaga,
3 banane,
3 kivija.

Priprema:
Umutite četiri jaja, četiri kašike šećera i četiri kašike brašna, sipajte u podmazan pleh, pa pecite na 180 stepeni 20 minuta. Ispecite dve kore, pa pre filovanja svaku natopite hladnim mlekom. Za drugu koru dobro umutite belanaca sa šećerom, dodajte seckane orahe i suvo grožđe, pa masu izlijte u podmazan pleh i sušite sat i po na 150 stepeni. Za fil skuvajte na pari žumanaca sa šećerom i ohladite. U 3 dl mleka skuvajte puding od vanile i ohladite. Umutite maslac i sjedinite sa skuvanim žumancima i pudingom. Prvo stavite žutu koru, natopite je mlekom, preko nje stavite fil, onda belu koru, opet fil, pa naseckano voće i na kraju žutu koru. Celu tortu premažite filom, pa je ukrasite šlagom, a po želji i voćem.