Torta Hana


Potrebno:

Za koru:

250 g mlevenog keksa,
100 g maslaca,
2 kašike ruma,
kašičica cimeta


Za I krem:

600 ml mleka,
6 kašika gustina ili brašna,
4 kašike šećera,
125 g maslaca ili margarina


Za dekoraciju:

200 g kajsija,
2 kašike šećera,
kesica želatina


Nacin pripreme:
Mleveni keks, listiće hladnog maslaca, rum i cimet dobro izmešajte i rasporedite po četvrtastom plehu.
Stavite u frižider da se dobro stegne.
Gustin ili brašno i šećer razmutite u 100 ml mleka, a preostalo mleko stavite da se kuva.
Kad mleko provri, lagano umešajte razmućeni gustin i mešajte dok se ne zgusne.
Još topao krem sastavite sa maslacem ili margarinom.
Prohlađeni krem prelijte preko kore od mlevenog keksa.
Rastopite želatin na laganoj vatri, dodajte šećer i kajsije isečene na kriške, pa prelije preko krema.
Ohlađenu toru isecite na kocke.