Malaga torta


Sastojci:

za koru:
12 jaja,
10 kašika šećera,
15 kašika mlevenih oraha
, 1 kašika kakaoa.

Za fil:
200 g suvog grožđa,
malo ruma,
250 g butera,
250 g šećera u prahu,
200g oraha,
150 g keksa,
3 štangle čokolade,
šlag.


Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati 12 umućenih žumanaca, 15 kašika mlevenih oraha i kašiku kakaoa, pa ispeći koru.

Fil:
suvo grožđe potopiti u rum razblažen vodom. Umutiti buter sa šećerom u prahu, dodati mlevene orahe i keks, prelivene vrelim mlekom. Na kraju umešati dobro oceđeno suvo grožđe.

Koru preseći na pola i filovati: kora - ceo fil - kora.
Odozgo preliti prelivom od čokolade i ukrasiti.