Ledenko torta


Sastojci:

za koru:
8 jaja,
8 kašika šećera,
8 kašika mlevenih oraha,
2 kašike brašna.

Za fil:
litar mleka,
8 kašika šećera,
10 kašika gustina,
250 g margarina,
250 g šećera u prahu,
250 g seckanih žele bombona,
sok od jednog limuna,
150 g suvog grožđa,
malo ekstrakta od malina,
3 štangle otopljene čokolade,
250 g mlevenog keksa.


Za ukrašavanje
slatkarsko testo,
kolačarske boje.


Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati orahe i brašno, pa ispeći koru.

Fil:
u malo mleka razmutiti gustin, dodati u preostalo mleko sa šećerom i skuvati. Kad se ohladi, sjediniti sa margarinom umućenim sa šećerom u prahu. Dobijenu masu podeliti na tri dela, u prvi deo dodati žele bombone i limunov sok (fil I), u drugi ekstrakt od malina i suvo grožđe (fil II), a u treći čokoladu i keks (fil III). Filovati koru filom I,II,III, pa je obložiti sltkarskim testom obojenim kolačarskom bojom.