Minjon torta


Sastojci:

za koru:
7jaja,
200 g šećera,
200 g samlevenih oraha.

Za fil:
180 g šećera,
čaša vode,
200 g mlevenih oraha,
125 g grožđa,
250 g butera.


Priprema:
Umutite 7 žumanaca sa 200 g šećera. U to dodajte 200 g mlevenih oraha, pa pažljivo, varjačom umešajte čvrst sneg od 7 belanaca.
Dno pleha namažite buterom, pospite tucanom zemičkom i ispecite.
Fil:
180 g šećera i čašu vode stavite da se kuva, pa kad sirup provri, dodajte 200 g samlevenih oraha i 125 g grožđa.
Čim voda uvri, skinite s vatre, prohladite i, po želji, dodajte ruma i 250 g umućenog butera.
Pečenu tortu prohladite, presecite na polovinu i filujte.