Tart sa bademima


Sastojci:

ZA KORE
4 belanceta,
100 g mlevenih oraha,
100 g oljuštenih mlevenih badema,
4 kašike brašna,
250 g šećera,
100 g maslaca

ZA FIL
2 žumanceta,
100 g šećera,
200 ml slatke pavlake

ZA GLAZURU
100 ml slatke pavlake,
180 g čokolade,
50 g pečenih izlomljenih badema


Priprema:

Izmešajte mlevene orahe i bademe sa brašnom.
Belanca dobro umutite sa šećerom, pa dodajte brašno pomešano s orasima i bademima i na kraju rastopljeni maslac.
Od testa ispecite dve kore.

Za fil kuvajte na pari žumanca i šećer dok se ne zgusnu.
Potom skinite s vatre, prohladite i sastavite s umućenom slatkom pavlakom.
Filom premažite donju koru, pa preklopite drugom korom.

Za glazuru rastopite čokoladu s pavlakom i umešajte badem.
Glazurom premažite tortu i ostavite da se stegne.