Kokos torta


Sastojci:

10 jaja,
300 g šećera,
kašika jakog sirćeta,
5 kašika brašna,
200 g kokosovog brašna,
200 g šećera u prahu,
1,5 dl mleka,
kašika gustina,
margarin,
2 kesice šlaga


Priprema:

Umutite u čvrst sneg 10 belanaca, pa dodajte kašiku po kašiku, sav šećer i na kraju kašiku sirćeta.
Pažljivo umešajte dve kašike brašna i 200 g kokosovog brašna i pecite u dobro podmazanom kalupu 30 minuta u rerni zagrejanoj na 150 stepeni.
Za fil umutite 10 žumanaca i šećer u prahu.
Dodajte 1,5 dl mleka, kašiku gustina i tri kašike brašna, pa kuvajte na pari dok ne dobijete gust krem.
Ohladite i dodajte penasto umućen margarin.
Filujte kore.
Tortu ukrasite šlagom po želji.