Torta "Ferero Rose"


Za 4 osobe

- Za kore:
6 jaja,
180 g brašna,
180 g šećera,
2 kapi ekstrakta vanile,
prstohvat soli
i 2 dl mleka.

Za fil:
250 g krem sira,
1,5 dl neutralne pavlake,
200 čokoladnog namaza,
100 g čokoladnog keksa,
100 g mlevenih lešnika
kašika šećera.

Za dekoraciju: '
5 čokoladnih bonbona "ferero roše".


Priprema:
Penasto umutiti jaja i šećer, dodati prstohvat soli i ekstrakt vanile i promešati.
Smesa treba da bude penasta da ne spada sa mutilice.

Dodajte malo pomalo brašna, i spatulom lagano mešajte poktretima odozdo na gore, kako smesa ne bi splasnula. Sipajte u podmazan i brašnom posut okrugli kalup za torte i pecite 40 minuta u zagrejanoj rerni na 150 stepeni.
Pečenu koru ostavite 5 minuta u ugašenoj rerni, nipošto je ne otvarajući. Izvadite iz rerne, preručite na radnu površinu i ostavite da se sasvimohladi.
Za to vreme umutite krem sir, dodajte čokoladni namaz, gruboizmrvljene kekse, mlevene lešnike i na kraju kiselu pavlaku.
Energično promešajte da se svi sastojci sjedine i ostavite da stoji u frižideru. Ohlađenu koru horizontalno isecite da dobijete tri diska.
Prvu koru poprskajte mlekom i premažite delom pripremljenog krema, poklopite drugom korom koju ste takođe poprskali mlkeom i nanesite sloj krema.

Poklopite poslednjom korom, poprskajte je mlkeom i celu tortu premažite preostalim kremom. Ukrasite čokoladnim bonbonama i do služenja čuvajte u frižideru.