Banana kolac


Sastojci;

Za testo:
50 g crne čokolade,
3 jaja,
kašika meda,
25 g putera,
200 g šećera,
80 g brašna,
kesica praška za pecio,
prstohvat sode bikarbone,
150 seckanih oraha
50 g mlevenih badema

Za krem:
2 pudinga od vanile ili karamele,
4 banane,
600 ml mleka,
200 g šećera u prahu
150 g putera

Priprema;
Čokoladu i puter otopite na pari. Sklonite s ringle, umešajte jaja, med i šećer, a zatim postepeno dodajte brašno, orahe i bademe. Testo sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Izvadite iz rerne, prekrijte folijom i pecite još 45 minuta. Pečeno koru ohladite i izrežite na male, tanke kocke. U posudi prokuvajte 500 ml mleka, pa dodajte puding koji ste prethodno razmutili u 100 ml mleka. Uz stalno mešanje, kuvajte dok se ne zgusne, sklonite s ringle, malo ohladite i umešajte puter umućen sa šećerom u prahu. Banane oljuštite i isecite na tanke kolutove. Naizmenično ređajte kocke od testa, krem od pudinga i banane, dok ne potrošite sav materijal. Nas kraju ukrasite mlevenim orasima, seckanim bademima ili kolutom banane.