Čokoladna cimet torta


Sastojci;

Biskvit;
300 g keksa sa cimetom
80 g čokolade za kuvanje
125 g margarina

Fil;
225 g čokolade za kuvanje
250 g sira od obranog mleka
2 jajeta
3 supene kašike ruma
300 ml biljne pavlake
50 g šećera u prahu

Dekoracija;
100 ml biljne pavlake
30 g čokoladnih mrvica


Priprema:
Keks izdrobiti ili samleti u blenderu. Otopiti čokoladu i margarin i pomešati sa mlevenim keksom. Dobro izmešati i izručiti u kalup. Ostaviti da se ohladi.
Otopiti čokoladu za kuvanje i umešati sir, 2 žumanceta i rum. Lagano umutiti slatku pavlaku i dodati u krem. Umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Penu od belanaca postepeno dodavati u krem. Izručiti preko biskvita i ostaviti da se hladi 2 sata. Dekorisati slatkom pavlakom i čokoladnim mrvicama.