Torta od krompira


Sastojci;

2 jaja,
180 g šećera,
5 kašika vode,
5 kašika mlevenih oraha,
9 kašika brašna,
1/2 praška za pecivo

Za fil:
1 kg krompira,
250 g margarina,
6 kašika ruma,
300 g šećera u prahu,
100 g mlevenih oraha,
100 g čokolade za kuvanje


Priprema;
Umutite žumanca sa šećerom. Od belanaca napravi čvrst sneg, pa u njega dodajte umućena žumanca, brašno sa praškom za pecivo, orahe i vodu. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvajte krompir u ljusci, ogulite ga i dobro izgnječite da dobijete glatku smesu. Dodajte margarin, šećer u prahu, rum i orahe, pa smesu podelite na dva dela. U jednu polovinu dodajte rastopljenu čokoladu. Ređajte koru, pa tamni fil, beli fil i odozgo umućenu slatku pavlaku ili šlag.