Torta sa jabukama


Sastojci ;
250 g brašna
250 g šećera u prahu

500 ml sidera od jabuke (vina od jabuke)
2 kesice pudinga od vanile
šipka vanile
4 male jabuke
125 g margarina
1 jaje
4 male jabuke
3 kašike limunovog soka
400 g kisele pavlake
400 g nemasnog neslanog sira
kesica vanilin-šećera
80 g džema od kajsija
3 kašike oljuštenih listića badema


Priprema:
Zamesite testo od brašna, 90 g šećera u prahu, omekšalog margarina i jajeta, pa ostavite u celofanu u frižideru jedan sat da se hladi.
400 ml sidera od jabuke zagrejte u šerpi. U ostatak sidera dodajte puding, srž vanile, 50 g šećera u prahu. Dodajte u zagrejani sider, pa pustite da proključa.
Ostavite da se ohladi.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalup sa prstenom za pečenje kolača, pa 2/3 testa rasporedite po dnu. Stavite u rernu da se peče 15 minuta. Jabuke oljuštite, isecite na ploške, pa ih polijte limunovim sokom. 3 Preostalo testo sada rasporedite po obodu pleha. Pomešajte pavlaku, sir, 100 g šećera u prahu i vanilin-šećer, pa sve to umešajte u fi l sa siderom. Dobijenu glatku smesu sipajte u pleh, odozgo poređajte jabuke i pecite 60-70 minuta. Vruć kolač premažite džemom, pa pospite listićima badema i prah šećerom.