Cokoladna pijana torta


Sastojci:

Za kore:
250 g mlevenih oraha,
200 g šećera,
200 g brašna,
300 ml crnog vina,
kesica praška za pecivo,
pola kašičice sode bikarbone,
kašičica cimeta,
mleveni karanfilić


Za fil:
6 kašika džema od kajsija


Za glazuru:
150 g čokolade,
malo margarina,
malo ruma


Priprema:

U posudi za mućenje izmešajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
Dodajte šećer, mlevene orahe, vanilin šećer, cimet i mleveni karanfilić.
Izmešajte i sipajte vino, pa mesite varjačom da dobijete ujednačenu smesu.
Smesu preručite u podmazan i brašnom posut pleh.
Pecite pola sata na 180 stepeni.
Ohlađenu koru prepolovite da dobijete dve kore.
Zagrejanim džemom od kajsije ili nekog drugog voća nafilujte tortu.
U rastopljenu čokoladu umešajte malo margarina i rum ili neki liker, te premažite gornju površinu torte i sa stane.