Teleca corbica sa mladim kupusom

Potrebno:

1 kg junećih rebara
1 kg mladog kupusa
1 veza mladog luka
2 struka mladog belog luka
1 paprika
2 supene kašike ulja
2 dl paradajz soka
so,
biber,
aleva paprika


Priprema:
Najbolje da vam mesar iseče juneća rebra na veće kocke. Stavite ih u hladnu vodu i kuvajte da omekšaju. U veći sud stavite ulje pa na dno složite polovinu kupusa koji ste isekli na osmine. Odgore stavite rebra, iseckan mladi crni i beli luk i papriku. Posolite, pobiberite, pospite alevom paprikom po ukusu. Odozgo stavite ostatak kupusa, nalijte paradajz sokom i supom u kojoj su se kuvala rebra. Poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi. Treba blago da krčka, kupus da se ne raspadne.
Savet plus;Corbica ce biti jos ukusnija ako pred sluzenje dodate koselu pavlaku!