Posna corbica


Sastojci:

1 l vode
400 g korena peršuna
limun
2 kašike biozačina
200 g posnih rezanaca za supu
2-3 kašike maslinovog ulja
cajna kasika bibera u zrnu

Priprema:
U šerpu sipati litar vode, biber, biozačin i koren peršuna koji ste prethodno oprali, očistili i iseckali na kolutove.
Sve to staviti na tihu vatru, poklopiti i ostaviti da se kuva.
Kada peršun omekša, ako je potrebno, još posoliti i po želji dodati malo bibera.
Dodati rezanca da bude gusto i na kraju sipati maslinovo ulje i sok od limuna.