Kraljevska supa


Sastojci;

4 krompira,
koren celera,
manji praziluk,
glavica crnog luka,
šargarepa,
manja glavica karfiola,
0,4 dl ulja,
2 kašike sitno seckanog peršuna,
1 dl pavlake

Priprema;
Crni luk i praziluk sitno iseckajte i dinstajte na ulju. Dodajte na kockice isečen celer, krompir i šargarepu, pa sve zajedno još malo dinstajte. Kad omekša, dodajte peršun i nalijte vodom. Kuvajte dok sve povrće ne omekša i kuvano propasirajte. Karfiol obarite u posoljenoj vodi i ocedite. Pasirano povrće stavite u dublji sud, nalijte vodom u kojoj se kuvalo, dodajte obareni karfiol i sve zajedno prokuvajte.
Posolite i pobiberite po ukusu i na kraju začinite umućenom pavlakom.