Pileca corba iz kotlica


Potrebno:

- 1 kg pilećih krilaca
- 500 g luka sečenog na rebarca
- 1 cela zelen
- pola korena celera
- 1 dl ulja
- 2 dl soka od paradajza
- aleve paprike,
- paradajz pirea,
- soli i bibera po ukusu,
- peršun i celer list za ukrašavanje i posebnu aromu


Priprema:
Ako čorbu možete da pripremate u kotliću, dobiće izvanredan ukus, ali možete pripremiti i na običnom šporetu. U kotlić ili lonac stavite ulje i luk. Na umerenoj temperaturi izdinstajte luk da postane staklast. Dodajte alevu papriku i pire od paradajza, promešajte i nalijte vodom ili pilećim bujonom od kocke. Pustite da prokuva na slaboj temperaturi i neka krčka oko pola sata. Dodajte krilca i očišćenu i iseckanu zelen i celer na kockice. Kada prokuva, nalijte sokom od paradajza, dodajte kašičicu šećera i ostavite da se kuva na umerenoj temperaturi.