Corba od komoraca


Potrebno :

1 komorač
1 šargarepa
2 krompira
1 supena kašika putera
1 litar fondana od piletine
so,
biber
malo mleka


Priprema:
Povrće isecite na komade. U posudi rastopite puter, dodajte šargarepu i komorač. Prodinstajte na nižoj temperaturi petnaestak minuta da povrće omekša, ali da ne promeni boju. Dodajte fondan od supe i na kraju krompir. Kada provri smanjite temperaturu i kuvajte dok krompir ne omekša. Izvadite povrće iz čorbe i izmiksujte u mikseru da dobijete pire. Dodajte malo mleka i vratite u čorbu da se sve ugreje i proključa.
Čorbu ukrasite izndancima komorača, koji veoma podsećaju na mirođiju.