Pastirski krompir - starinski recept


Sastojci:

1 kg krompira,
300 g slanine,
2 kašike masti,
2 sveže paprike,
2 glavice crnog luka,
so, biber


Priprema:

Krompir dobro operite, očistite i isecite na krupnije kocke.
U šerpu stavite mast, zagrejte je, a zatim dodajte crni luk sečen na rebarca, slaninu isečenu na kocke i svežu papriku isečenu na listiće.
Sve zajedno propržite desetak minuta, dodajte krompir, nalijte vodom da ogrezne i kuvajte još 40 minuta.