Corba od ikre


Ikru očistiti od kožice, staviti je u dublji tanjir i preliti s malo sirćeta pa ostaviti da stoji tako.
U lonac sipati vodu, dodati 1 vezu očišćene zeleni, bibera, luka, soli i lovora,pa kuvati.
Kad je zelen mekana ocediti je od supe.
Zagrejati 50 gr ulja i dodati 2 kašike brašna.
Propržiti i mešati dok ne dobije žutu boju.
Vodom od zeleni naliti zapršku i kad čorba provri, zakuvati u nju ikru.
Začiniti kiselom pavlakom, žumancetom i sokom do limuna.