Lonac iznenadjenja


Sastojci:

Glavica crvenog kupusa,
glavica crvenoga luka,
čen belog luka,
1 šargarepa,
1 sveža paprika,
4 bela krompira,
2 para prosušenih kobasica,
100 ml soka od paradajza,
malo seckanoga peršuna,
kašičica mlevene paprike,
so,
biber,
ulje


Priprema:

Kupus prepolovite i nasecite na trake.
Crveni i beli luk sitno iseckajte i ubacite u lonac u koji ste sipali ulje.
Dodajte šargarepu iseckanu na kolutove, papriku isečenu na štapiće i sve to lagano dinstajte.
Kada povrće omekša, dodajte krompir koji ste oljuštili i isekli na krupnije kocke i kobasicu isečenu na kolutove.
Sve propržite, pa dodajte i kupus.
Začinite solju, biberom i alevom paprikom, nalijte vodom i kuvajte na laganoj temperaturi.
Kada je napola kuvano, zalijte sokom od paradajza i kuvajte polupokriveno.
Kada sve povrće omekša, jelo je gotovo.
Dodajte na kraju paršunov list.