Kisela supa


Sastojci:

300 g kupusa ribanca,
1 l junećeg bujona,
kašika svinjske masti,
glavica crnog luka,
2 manja krompira,
1 veća šargarepa,
100 g suve kobasice,
kašičica kima,
manji list lovora,
200 ml milerama,
krutoni,
peršun,
so, beli biber


Priprema:

U loncu zagrejte mast i na njoj propržite seckani luk s listom lovora i malo soli.
Kad luk omekša, dodajte ribanac koji ste prethodno malo nožem usitnili i dinstajte dok ne omekne.
Pospite kimom, nalijte bujonom i na laganoj vatri kuvajte oko 40 minuta.
Oljuštite krompir, pa jedan narendajte, a drugi isecite na kockice i dodajte u supu zajedno s krupnije isečenom šargarepom.
Začinite belim biberom i posolite, pa sve dobro izmešajte i na laganoj vatri kuvajte još 15 minuta.
U činijicu stavite kašiku milerama i krutone hleba, pa preko sipajte supu i pospite je peršunom.