Supa od kelerabe i krompira


Sastojci
800 g belog krompira
2 šargarepe
4 kelerabe (oko 800 g)
so po ukusu
100 g svežeg pešuna (ili rukole, bosiljka, celera)
biberpo ukusu
limun


Priprema;
Oljuštiti kelerabe, krompir i šargarepu i sitno ih iseckati. Prokuvati vodu, ubaciti usitnjeno povrće, posoliti i kuvati na umerenoj temperaturi, oko 15 minuta, u poklopljenom sudu.
Oko 1/2 povrća ispasirati u supi, a ostatak ostaviti sa strane. Supu začiniti začinom od suvog povrća i pobiberiti. Vratiti cele kockice povrća i servirati u tanjirima, sa peršunom odozgo. Ukrasiti limunom.