Corba od kopriva sa sirom

Sastojci;

mlade koprive
2-3 kasike puter(maslac) ili ulje
1 kasika brasna
vode po potrebi
120 grama zdrobljenog sira
2 kom. jaja
sok 1 limuna

Priprema;
Očistiti i oprati koprive, iseći ih sitne staviti da se pirjane u 2-3 kašike kravljeg putera ili ulja; dodati 1 kašiku brašna i mešati da se i to isprži. Naliti vode koliko je potrebno za čorbu i ostaviti sve da vri. Čim provri, dodati 120 grama zdrobljenog sira skinuti sud sa vatre.
Čorbu začiniti s 2 jajeta i sokom od limuna.