Supa od sargarepe sa korijanderom


Potrebno:

2 kašike maslinovog ulja,
pola glavice iseckanog crnog luka,
1 čen belog luka, sitno iseckanog,
2 male šargarepe,
oljuštene i iseckane,
400ml supe,
3 kašike iseckanih svežih listova korijandera,
so
mleveni crni biber


Priprema:

Zagrejte ulje u tiganju, dodajte luk i beli luk, pa pržite 3-4 minuta dok ne omekša.
Dodajte šargarepu, i nastavite sa prženjem. Nakon 5 minuta, naspite supu i pustite da provri.
Ostavite da vri narednih 6-8 minuta, dok šargarepa potpuno ne omekša.
Dodajte korijander, promešajte, začinite po ukusu.