Tema: Korisni saveti za domacice (domacine)

Presvlacenje torte marcipanom


Da bi obloga od marcipana prijanjala za tortu, tortu prethodno premažite marmeladom provučenom kroz sito ili je sa svih strana tanko premažite kremom. Ovo su još neke cake kako da besprekorno dekorišete željeni slatkiš.


Secer u prahu

Za smesu od marcipana, sirovi marcipan umesite sa malo šećera u prahu. Oko polovine pripremljene smese razvijte u ploču između dve rasečene kese za zamrzivač ili providne folije, kako se ne bi lepila za oklagiju ili radnu površinu. Stavite dno kalupa sa štipaljkom kao šablon na ploču od marcipana i točkićem ili nožem isecite marcipan koji viri. Položite krug od marcipana na površinu torte i blago pritisnite.


Razvijte ploce;

Ostatke razvijenog marcipana pomešajte sa preostalim marcipanom i za stranice torte takođe razvijte u ploču između dve rasečene kese za zamrzivač ili providne folije. Izmerite obim i visinu torte, isecite trake od marcipana odgovarajuće veličine, namotajte ih, položite rolnu uz stranicu torte, odmotajte je i pritom blago pritisnite uz tortu da bi se prilepila.


Pritiskajte spoj

Lakše je, ako trake za bočne stranice prilepite iz više parčića. Spoj između početka i kraja rolne od marcipana, kao i ivice između bočnih traka i ploče na površini pažljivo spojite pritiskanjem.

Ulepsajte stan i zimi

Lukovice u saksijama


Lale - Lukovice lala sade se po tri komada u saksiju (čiji gornji otvor ima prečnik 12 cm), a u dekorativne činijice po 5-6 komada. Posadite ih tako da izboji na lukovicama dođu do visine ivice saksije ili činijice.

Ovako zasađene lukovice držite na tamnom, umereno hladnom i dovoljno vlažnom mestu. Lukovice prekrijte slojem peska debljine oko 10 cm i stalno ga održavajte vlažnim.

Do januara će lukovice lala formirati izdanak.

Kada izdanak dostigne visinu od 10 cm lukovice izvadite iz peska i premestite u nezagrejanu prostoriju ili ih stavite između prozora.

Zemlju u saksiji ili činijici dobro zalijte i saksije sa lukovicom prekrijte fišekom od hartije.

Kada se obrazuje cvetni pupoljak uklonite fišek i posudu sa lukovicama nekoliko dana držite na svetlom i prohladnom mestu dok listovi ne dobiju zelenu boju.

Zatim posudu sa lukovicama prenesite u toplu sobu i stavite na prozor.



Zumbul - Preparirane lukovice sade se u saksije prečnika 10-12 cm. Po jedna lukovica sadi se u mešavinu peska i komposta tako da (gornja) jedna trećina lukovice viri iznad zemlje, a vrh lukovice bude u nivou sa gornjom ivicom saksije. Zasađene lukovice stavite na tamno mesto na temperaturu od 10 stepeni.

Saksije poređajte u sanduk na čije dno treba nasuti sloj peska ili drvene strugotine 3 do 5 cm debljine. Prostor između saksija ispunite peskom ili strugotinom i na kraju saksije prekrijte slojem peska debljine 10 cm, koji ćete povremeno zalivati. Kada izbojak sa listovima bude visok oko 5-6 cm saksije iznesite na dnevnu svetlost u polusenku i prekrijte papirnim fišekom.

Zalivati tek toliko da se zemlja u potpunosti ne osuši. Po obrazovanju pupoljaka uklonite fišek i zumbul nekoliko dana držite u svetloj i hladnoj prostoriji, dok listovi ne dobiju zelenu boju. Po precvetavanju zumbul ređe zalivajte. Kad listovi uvenu saksije treba staviti u tamnu, suvu i dobro provetrenu prostoriju u kojoj temperatura ne prelazi 8 stepeni. Ovako obrađene lukovice mogu se koristiti sledeće godine za sadnju u bašti, ali će biljke manje cvetati i mirisati.



Gajenje u vazama - Zumbuli se mogu gajiti i u vazama ili teglama. U posudu sipajte vodu gotovo do vrha.

U vodu možete dodati drveni ugalj da bi se sprečio razvoj gljivica i bakterija. Ukoliko je otvor posude većeg prečnika nego lukovica, od kartona napravite "držač" za lukovicu.

Jedna trećina donjeg dela lukovice ulazi u posudu sa vodom, a dve trećine ostaju na površini "držača". Posudu stavite u mračnu prohladnu prostoriju u kojoj je temperatura 15 stepeni. Posle osam nedelja lukovica će formirati korenov sistem. Lukovicu pažljivo podignite, sipajte svežu vodu i držite je u zamračenoj prostoriji dok stabljika zumbula sa lišćem ne izraste 5-6 cm. Zatim posudu unesite u svetlu prostoriju, ali zumbul ne izlažite direktnom sunčevom svetlu. Zumbul će cvetati u februaru ili martu.

Saveti za čišćenje nakita


Pošto dolazi u dodir s kožom, nakit skuplja razne masnoće i mrtve ćelije, kao i kamenac iz vode, s kojom neminovno dolazi u dodir. Generalno gledano, nakit se najbolje čisti četkicom za zube ili malom slikarskom četkicom i kvalitetnim tečnim deterdžentom. Posle toga sledi brisanje i glačanje mekom, vlažnom, a kasnije sasvim suvom krpom.

BISERI
- Biseri moraju da se nose što češće jer kiselina u našoj koži održava njihov sjaj.
- Požutele bisere uronite na dva minuta u mlako vinsko sirće, a zatim u mlaku čistu vodu. Ostavite ih da se osuše na čistom peškiru.

PLATINA
Platina je izuzetno trajan metal, koji se čisti vodom, pomešanom s deterdžentom ili specijalnim sredstvom za čišćenje zlata.

BAKAR
Bakar vremenom gubi sjaj. Čisti se deterdžentom za sudove. Ako na nakitu primetite mrlje, prvo ih uklonite vatom namočenom u sirće i so. Zasijaće punim sjajem i ako ga istrljate limunovom korom.

KORAL
Koral ćete osvežiti ako ga operete maslinovim uljem. Ako je koralna ogrlica čista, ali je izgubila sjaj, ostavite je da stoji nekoliko sati u zamrzivaču.

SREBRO
- Srebro se čisti takozvanom krpicom za srebro, koja se kupuje u juvelirnicama ili bolje snabdevenim supermarketima. Međutim, postoje i sredstva koja sigurno imate u kući.
- Potamneli srebrni nakit očistite limunom ili ga namočite u vodu kojoj ste dodali sodu bikarbonu.

Čvrsto istrljajte svaki komad nakita, a zatim ga osušite mekom suvom krpom ili komadićem vate.
- Pepeo od drveta izvrsno čisti srebrni nakit koji ima ukrasno kamenje. Pepelom pospite srebrni deo narukvice ili prstena, a zatim ga uklonite mekom krpom, nežno trljajući.
- Filigranski srebrni nakit čisti se mešavinom alkohola i talka. Takvu mešavinu utrljajte četkicom u sva udubljenja, a zatim iščetkajte i izglačajte krpom.

ZLATO
- Zlato čistoće ispod 18 karata tamni, kao i srebro, pa ga morate očistiti vodom u kojoj ste rastvorili prašak. Možete upotrebiti i amonijak rastvoren u vodi. Osušite mekom suvom krpom.
- Zlatni prsten bez kamena uronite nakratko u alkohol i lagano iščetkajte.

ŽAD I ĆILIBAR
Ćilibar i žad se čiste alkoholom ili apotekarskim benzinom. Posle čišćenja treba ih "nahraniti" s malo maslinovog ulja, a višak masnoće ukloniti jelenskom kožom, koja odlično upija i daje sjaj.

TVRDO DRAGO KAMENJE
Tvrdi dragulji, poput dijamanta, safira i rubina veoma su otporni. Iščetkajte ih novom četkicom za zube namočenom u toplu vodu s rastvorenim deterdžentom. Uvek to radite u maloj posudi kako vam nakit ne bi ispao u slivnik.

PROBLEMATIČNI DRAGULJI
Problematično drago kamenje, kao što su opal i smaragd, imaju pukotine u koje prodire voda. Zato ih nikad ne uranjajte u nju ili bilo koja druga sredstva za čišćenje, već potražite savet juvelira.

SLONOVAČA
- Nakit napravljen od slonovih kljova čistite isto kao svoje zube - zubnom pastom i četkicom. Istrlja se, ispere i osuši.
- Dobro će poslužiti i vlažna četkica namočena u sodu bikarbonu. Tako ćete isprati žutilo koje se na slonovači nahvata zbog starosti.

Klima Uredjaji


Klima-uređaji nisu baš jeftini, pa je veoma važno da se redovno održavaju kako bi im se produžio radni vek. Lekari smatraju da je održavanje i čišćenje neophodno pre svega iz higijenskih odnosno zdravstvenih razloga. Čišćenjem klime sprečavaju se pojava i razmnožavanje bakterija i drugih mikroorganizama.
Zbog naslaga prašine i duvanskog dima može se javiti i neprijatan miris u stanu dok kilima radi. U većim prodavnicama možete da nabavite specijalna sredstva, najčešće u vidu spreja, kojima se uređaj čisti od bakterija i gljivica, a ujedno i dezinfikuje. Ta sredstva treba koristiti pažljivo i striktno prema uputstvu jer će samo tako biti efikasna.
Unutrašnji deo klime ima filtere koje treba promeniti ili očistiti kako je predviđeno u uputstvu. Spoljne i lako pristupačne unutrašnje plastične delove možete pažljivo da operete mlakom vodom u kojoj ste rastvorili neko sredstvo za čišćenje. Mnogi u tu svrhu koriste deterdžent za sudove. Ako sami skidate filtere, budite jako pažljivi jer plastične „žabice“ mogu lako da puknu. Zato najpre proučite uputstvo kako ne biste napravili štetu.

Godisnjiservis obavezan

Održavanje se odnosi i na spoljnu jedinicu uređaja, a tu je već potrebna stručnost. Zato je najbolje da pozovete neki od servisa jer jedino majstor može da proveri stanje gasa, kompresor ili ventilator. Vaša intervencija neka ostane u domenu pranja spoljne kutije i provere odvodnog creva koje može da se zapuši ili presavije, pa kondenzovana voda ne može da otiče.
Većina proizvođača preporučuje da se klima očisti jednom godišnje. Saznali smo da za ovu uslugu majstori traže od dve do četiri hiljade dinara, a bilo bi dobro da od majstora dobijete neki račun ili bar njegovu vizitkartu.

Pored redovnog pranja filtera svake godine je potrebno uraditi i godišnji servis kada se kompletno očisti i dezinfikuje spoljašnja i unutrašnja jedinica. Za servise ne treba, kao što se to obično radi, čekati neugodan miris ili lošije hlađenje ili grejanje. Najčešće servis uradi mali broj korisnika na vreme ne znajući ni sami koliko to šteti njima, ali i klima uređaju.


Odabir pravog mesta;

- Klima ne bi trebalo da bude okrenuta tako da direktno duva prema mestu predviđeno za okupljanje ljudi jer može izazvati glavobolju, curenje nosa i suzenje očiju.

- Idealno bi bilo da se uređaj postavi na nekom neutralnom mestu u dnevnoj sobi ili u nekoj drugoj sobi koja je svojim položajem u stanu dobro orijentisana ka ostalim prostorijama.

- Da organizam ne bi doživljavao temperaturne šokove, podesite klimu maksimum na 3-4 stepena ispod spoljne temperature
- Ljudi ne bi smeli da budu na udaru hladnog vazduha klime, kako ne bi imali tegobe u vratnom i leđnom delu
- Ljudi skloni alergijama moraju češće da čiste klimu

Kako da sami postavite tapete


Standardne papirne tapete su najjednostavnije tapete od tankog drvnog papira (65 g). Osnova je prirodne žućkaste boje papira (opasnost da požute!), a tisak raster-valjcima pokriva samo 70—80% površine. Sa njima je malo teže raditi jer se lako trgaju kad se namoče. Kod postavljanja je potrebna posebna briga i strpljenje, da se ne bi oštetile. Ne preporučuju se za kućnu upotrebu. Prednost standardnih tapeta je da dobro prijanjaju jedna na drugu – neće se zarolati na rubovima.
Plastične folije: Dekorativne folije i folije za oblaganje zidova načinjene od različitih slojeva, s osnovom (prošivene folije) ili kao samoljepljive. Lijepite ih prema u puti proizvođača.
Reljefne tapete: Papirne tapete s naprešanom obojenom plastikom, vrlo dekorativne i prikladne da sakriju neravnine na zidovima.
Tapete tiskane uljenom bojom : Otporne su na vodu, tiskane na vrlo čvrstom papiru uljenim bojama.
Plastične tapete: Papirne tapete s PVC prevlakom. Neke vrste imaju strukturiranu površinu koja se doima kao koža, liko, tkanina ili drvo. Postoje i tapete od sintetske mase na podlozi od tkanog ili pjenastog materijala.
Perive tapete: Debeli papir, uzorak otisnut gustom bojom koja je otporna na vodu i sapun i ne blijedi na svjetlu (npr. Salubra, Lincrusta).
Lincrusta-tapete: Papirne tapete s prevlakom od strukturiranog linoleuma, za najveća opterećenja (npr. u hodnicima), otporne navodu i sapun. Lijepe se traka uz traku.



Koliko tapeta mi treba?

Potrebna količina izračunava se prema opsegu i visini prostorije. Kad je soba 4x5 metara, opseg (ukupna duljina svih zidova) iznosi 18 metara. Računajte da je za jedan metar duljine potrebno dvije trake tapeta, dakle 18x2=36 tapetnih traka. Pomnožite to s visinom prostorije: 36x (na primjer) 2,50 m = 90 metara ukupne duljine tapeta. Od toga treba odbiti površine vrata i prozora, koje često odgovaraju potrebnom višku tapeta (dodatak od 10% radi rezanja i za popravke), pa prema tome možete ostati kod ukupne duljine od 90 metara.

Podijelite ovu duljinu s duljinom jedne role (10 m), znači morate kupiti ukupno 9 rola tapeta. Ovaj proračun vrijedi dakako samo za jednobojne i prugaste tapete ili tapete sa sitnim uzorkom. Ako su uzorci krupni, otpada više materijala pri rezanju radi usklađivanja uzorka. Ako se uzorak ne nastavlja od trake na traku jednolično, dojam je loš. Na rubovima tapeta obično su otisnute crte ili druge oznake koje olakšavaju ispravno međusobno sastavljanje.

U opisanom slučaju ne smijete iz role odsijecati traku po traku, već morate voditi računa da se uzorak jednolično nastavlja. Ovisno o duljini pojedine trake, dobit ćete veći ili manji odrezak, pa pri procjeni količine morate i o tome voditi

PRIPREMA ZA POSTAVLJANJE TAPETA

Za postavljanje tapeta trebate se dobro pripremiti, jer priprema igra ključnu ulogu za vaš uspjeh. Najjednostavnija oprema koja vam treba su nekoliko stolica i stol, škare, kist za ljepilo, soboslikarska četka i stara četka za odijelo.

Priprema je slična kao i za bojenje, a i načela su slična: ni jedna površina prekrivena tapetama ne može izgledati bolje nego što to dopušta podloga, pa je treba brižljivo pripremiti. Tapete ne smijete postavljati na mokre ili vlažne površine. Doduše, stručnjaci smatraju smiješnom tvrdnju da se u novogradnjama tapete smiju postavljati tek nakon 12 ili 14 mjeseci, ali se slažu da se zidovi moraju prethodno dobro prosušiti.

Svježe ožbukani zidovi nisu prikladni za lijepljenje tapeta, jer se tapetne trake ne bi držale, a postoji opasnost da vapno iz žbuke nagrize ljepilo.

Obojene zidove prije postavljanja tapeta također treba pripremiti. Labave dijelove boje uklonite lopaticom. Vapnenu boju iščetkajte i premažite makulaturom, odnosno razrijeđenim tapetnim ljepilom, tutkalnu boju operite i isto tako premažite. Disperzijske i uljene boje obradite otopinom sapuna i premažite makulaturom.

Zidove već oblijepljene tapetama ne treba posebno obrađivati ako stare tapete čvrsto prianjaju. Labava mjesta ponovo zalijepite, a sve spojeve obrušite plovućcem. Provjerite da li stare tapete dobro drže u kutovima, kod prozorskih okvira i kod rubnih letava na podu.

Jako oštećene stare tapete ili tapete koje ne drže čvrsto, morate odstraniti. Obično se to radi toplom sapunicom i lopaticom. Soboslikari imaju i poseban alat za struganje tapeta, pa ga po mogućnosti posudite. Jednostavniji je rad sredstvom za odvajanje tapeta {npr. Tab, Moltopix), koje pripremite prema uputi proizvođača. Tekućinu nanosite gusto, po mogućnosti toplu, pa ćete, nakon 5—15 minuta, u najboljem slučaju moći odvojiti tapete u trakama.

Posljednje ostatke koji čvrsto drže uklonite lopaticom. Ovisno o stanju zida možete tada lijepiti nove tapete ili zid premazati makulaturom.

Pukotine i rupe u žbuci morate svakako prije premazivanja popuniti makulaturom. Ako su oštećenja manja, možete ih ispuniti masom za lopaticu ili gipsom. Veće pukotine popravite temeljitije, posebno ako očekujete da će se ponovo pojaviti.

Pukotinu iščistite lopaticom i ispunite masom za lopaticu, a kad otvrdne, obrušite. Obrađena mjesta premažite vezivnim sredstvom (disperzija), prekrijte trakama od omotnog papira i pritisnite. Ovaj međusloj pokrijte soboslikarskom trakom (kupite u specijaliziranoj prodavaonici), koja mora biti nešto veća od donjeg sloja papira i samo se po rubovima smije prilijepiti disperzijom. Izravnajte masom za lopaticu, a rubove pažljivo izgladite mokrim kistom. Popravljena mjesta nakon sušenja premažite makulaturom ili oblijepite trakom od makulature.



POSTAVLJANJE TAPETA

1. korak : Izmjerite i izrežite papir

Kako bi ubrzali postupak, prethodno izrežite tapete. Označite brojevima svaki komad tapete, tako da za svaki dio zida imate pravu veličinu tapete. Ako imate tapete sa raštrkanim uzorcima, ne trebate ih usklađivati. Ali ako imate uzorak koji treba uskladiti, bolje je da režete tapete onda kada ih postavljate. Odrežite svaki red tapeta tako da vam ostane 10 cm tapete kod stropa i kod poda.

2. korak: Nađite početnu točku

Nađite točku gdje bi htjeli početi. Ako imate uzorke koje treba usklađivati, najbolje da počnete od kuta. Tamo će biti najmanje uočljivo ako vam se uzorci neće poklapati kako bi trebali. Počnite lijepiti od prozora, da preklopni spojevi ne bacaju sjenu i da se ne primjećuju. I kad postoji više prozora, poštujte ovo pravilo Koristeći libelu nacrtajte okomitu liniju otprilike 3 cm širu od tapete. Ova će vam linija pomoći da ravno postavite tapete. Ovo napravite sa svakom tapetom kako bi bili sigurnu da su ravne.

3. korak: Nanesite ljepilo na tapete


Ljepilo za tapete pripremite prema uputi proizvođača, a istovremeno vodite računa i o preporukama proizvođača tapeta, da odredite ispravnu gustoću. Obično se ljepilo u prahu potopi u plastičnom vjedru, ostavi da bubri, a zatim snažno izmješa i gotovo je za upotrebu.

Izrezane komade tapeta postavite licem nadolje na stol. Pomoću četke ili valjka nanesite ljepilo na tapetu. Pripazite da ne bi ostavili koji dio tapete nepremazan, jer će vam se na tom mjestu stvoriti zračni mjehurići. Dalju polovicu tapete premažite ljepilom dok je traka još na hrpi, zatim je povucite naprijed i premažite drugu polovinu. Na donjoj strani presavijte tapetu za širinu dlana, ljepilo na ljepilo, tako da možete prihvaćati rukom, a s gornje strane presavijte je za četvrtinu duljine. Još jednom presavijte stranu s rukohvatom tako da dosegne malo preko presavijenog ruba na gornjoj strani. Točno namjestite bočni spojni rub na presloženoj tapeti jer će o tome ovisiti točnost obrezivanja tapete.

Presavijena i obrezana tapeta mora se neko vrijeme razmekšavati. Trajanje razmekšavanja ne može se precizno propisati jer ovisi o kvaliteti tapeta i gustoći premazanog ljepila. Razmekšana tapeta mora jednolično upiti vlagu. Najčešće se premažu dvije do tri tapete, a tada se počne lijepiti onu koja je već razmekšana. Ako lijepljenje ne napreduje tako brzo kao što ste očekivali, premazane tapete će se previše razmekšati i mogu se poderati, pa budite oprezni.



4. korak: Postavljanje tapeta na zid

Razmekšanu traku pažljivo uzmite i najprije razvucite preklop na gornjoj strani. Zatim se popnite na ljestve i namjestite tapetnu traku držeći je pred zidom: gornji rub točno uz rub stropa, a bočni rub prema liniji ucrtanoj libelom. Ako se oba ruba slažu, pritisnite uza zid prvo gornju stranu, a zatim sredinu trake (dakako, samo rasklopljeni dio). U toj fazi postupka još je moguće ispitati da li položaj točno odgovara i ako je potrebno, tapetu pomicati na klizavoj podlozi od ljepila dok se posve točno ne namjesti. Nakon što je gornja polovina trake provizorno pritisnuta uz zid, razvijte donju i zalijepite je istim postupkom, a na kraju razvijte i dio preklopljen za hvatanje. Pritisnite škarama donju stranu tapete u ugao zida i uz rubne letvice na podu, čime ujedno označujete donji kraj tapete. Tapetu odrežite 6—8 mm ispod ove linije, tako da se može dobro utisnuti u ugao i da malo prekriva rub letvice. Ako ste letvice prethodno skinuli, lijepit ćete do poda, a zatim postavite letvice preko tapete.

5. korak: Izgladite zračne mjehuriće


Kad tapetu ovako postavite, pritisnite je po čitavoj površini četkom ili tapetnim valjkom, a šavove još posebno valjkom za šavove. Ako vam negdje ostane mjehurić, istisnite ga valjkom od centra prema kraju tapete.


6. korak: Odrežite višak tapete


Skalpelom odrežite tapete na dijelu na kojem se zid i strop spajaju. Jednim potezom odrežite višak papira na stropu uz pomoć ravnala kako bi vam bio ravni rub. Isto napravite i na spoju poda i zida.

7. korak: Problematični delovi

Manji problemi javit će se pri lijepljenju obično onda kad naiđete na neke prepreke. Tada možete učiniti slijedeće:

Cevi:
Ako su čvrsto naslonjene na zid, oblijepite ih uskom trakom tapete, a s obje strane prilijepite trake pune širine. Cijevi koje leže ispred zida ne obljepljujte nego obojite.
Prekidači i utičnice: Prije postavljanja tapeta skinite poklopce i odvrnite osigurače, da se ne dogodi nezgoda. Nalijepite tapetnu traku preko otvora prekidačke ili utične kutije, a zatim na tom mjestu pritisnite prstom i iskidajte tapetu u malom krugu. Poklopce kasnije nanovo postavite, odnosno učvrstite ih vijcima.



Kutovi:
Ni kutovi ni izbočeni uglovi nikada se ne lijepe neprekinutom trakom. Tapeta se smije protezati preko linije kuta samo 1 do 2 cm, a nova traka započinje točno na liniji kuta.
Prolazne cijevi i instalacije na zidu: Ako ne možete demontirati predmet koji ometa glatko postavljanje tapeta (npr. instalaciju grijanja, prekidač montiran nad žbukom), odrežite jedan komad tapete i izrežite ga tako da što bolje pokriva zid u okolini elementa koji smeta.
Mrlje od ljepila: Ljepilo na prednjoj strani tapete pažljivo očistite vlažnom krpom ili spužvom. Ljepilo doduše ne ostavlja mrlje, ali se deblji sloj ljeska, što se primjećuje.
Klimatski uvjeti: tapete ne postavljajte u hladnoj prostoriji, jer se onda suše polagano, pa mogu nastati mrlje i nabori. Naprotiv pri visokim temperaturama i propuhu, tapete se prebzo suše, pa se ne mogu jednolično stegnuti. Najpovoljnija je temperatura oko 18°C.

Kako da napravite domaći sapun


Recept:
Uzmu se kožice od slanine, čvarci, stara mast i slično.

Na 2 kg masnih otpadaka stavi se 3 l vode i ˝ kg žive sode.

Sapun se mora kuvati oko 2 sata, a za vreme kuvanja mešati.

U smesu možete dodati eterična ulja ako želite mirisni sapun i prirodne boje poput cvekle, spanaća i sl.

Kada je kuvanje već pri kraju, doda se šaka soli.

Da za vreme kuvanja ne bi iskipelo, mora se prskati hladnom vodom.

Kada se u njega umoči nož i sapun se odmah oko noža stvrdne – sapun je kuvan.

Kuvani sapun izlije se u rupičasti sanduk obložen mokrom krpom.

Voda iz sapuna iscedi se kroz rupe sanduka. Hladan sapun se izvadi iz sanduka, odvoji od krpe i izreže nožem ili zategnutom žicom na komade željene veličine.

Ako niste prisutni klanju svinja možete jeftino u mesari kupiti svinjske kožice, potražite kod kuće stare masti i napravite svoj domaći sapun.

Dodajte na kraju narendanu koricu od limuna ili narandze, latice ruže ili lavande i sl. i imate pravi domaći, ali i medicinski sapun.

Tepihe možete osvežavati i čistiti prirodnim sredstvima po receptima naših baka


Evo i nekoliko predloga.

- Pomešajte 3 kašike izdrobljenog sapuna i 250g skrobnog brašna. Ovom smesom dobro utrljajte tepih, a potom ga usisajte.

- Ako želite da osvežite boje na tepihu pomešajte pola litre vode, kašiku troprocentnog hidrogena i kašiku pepela, pa sve dobro promešajte. Ovom mešavinom očistite tepih, pa ga usisajte.


Za osvežavanje tepiha može vam pomoći i eterično ulje. Pomešajte kesicu sode bikarbone i nekoliko kapi eteričnog ulja koje volite i ostavite da odstoji neko vreme. Ovom smesom utrljajte tepih i ostavite sat vremena kako bi efekat bio potpun. Potom vlažnom krpom samo pređite preko tepiha.

- Za čišćenje i osvežavanje, takođe, možete iskoristiti smesu od 30ml jabukovog sirćeta, 70ml limunovog soka, pola litre vode, kašike borne kiseline i nekoliko kapi eteričnog ulja ruže ili lavande. Ovom smesom očistite tepih, pa ga usisajte.

- Fleke ćete najbolje da očistite vodom i sirćetom. Stavite ih u raspršivač i poprskajte smesu na fleku, sačekajte desetak minuta, potom istrljajte krpom ili četkom i pređite vlažnom krpom.

Nekoliko saveta o bontonu u kuhinji i za trpezom

- Po kuhinji se poznaje domaćica.
- Sređuj kuhinju dok kuvaš: nije teško red napraviti, teško ga je održati!
- Muve u kuhinji - bolest kod ukućana.
- Ne probaj jelo varjačom kojom ga mešaš, već posebnom kašikom.
- Operi sudove u dve vode, ocedi ga, pa ga tek onda obriši.
- Nikad ne briši čisto posuđe prljavom krpom!
- Hleb uvek prvo dobro zamotaj u čistu krpu.
- Ma kako da te mami pun tanjir, uvek operi ruke pre jela!
- Ne grabi jelo iz zajedničke činije kašikom kojom jedeš!
- Ne srči i ne mljackaj, već žvaći zatvorenih usta.
- Ne stavljaj nož u usta, jer on služi samo za sečenje jela.
- Za vreme jela uvek ćuti. Jesti i govoriti nije zdravo, a nije ni lepo.

Kako se pravilno spremaju pečurke

Jeftine i ukusne!
Pečurke su namirnice koje često koristimo za pripremu ukusnih jela. Bilo da su pržene, kuvane, ukiseljene ili pečene, mali broj ljudi ih ne voli. Zahvaljujući bogatstvu njihovog ukusa, mogu se poslužiti kao glavno jelo, prilog ili salata. Međutim, znate li pravilno da ih pripremite? Donosimo vam nekoliko praktičnih uputstva kako bi vaša jela s pečurkama ubuduće bila još ukusnija...

1. Kada treba začiniti pečurke

Kada ih pržite ili dinstate, prvo ih pobiberite, a tek pred sam kraj pripreme jela ih posolite ili stavite „biozačin“.

2. Kako se koriste sušene gljive

Pre upotrebe potopite ih u vodu ili mleko na dva-tri sata i onda ih spremite na uobičajen način. Suve pečurke se mogu samleti u prah i koristiti kao začin, a u tom slučaju jelu ih treba dodati na početku jer se njihova aroma tokom kuvanja pojačava.

3. Kako naseckati šampinjone

Ako pravite supu, šampinjone isecite na tanke listiće, za varivo i gulaš na četvrtine, a za nadev ih naseckajte na sitne kocke.

4. Kako ih oprati

Pečurke perite pod slabim mlazom kako ne bi upile dodatnu količinu vode i tako omekšale.

5. Kako pripremati nadeve za pice

Ovakvi nadevi za pice spremaju se na dva načina. Jedan je da listiće jednostavno složite po testu zajedno s drugim sastojcima nadeva. Na taj način pečurke će se prilikom pečenja prilično osušiti. Kako biste to sprečili, listiće pečurki možete malo prodinstati, dodajući začine, pa ih tek onda staviti na picu.

6. Kako sprečiti da potamne pri blanširanju

Prilikom blanširanja neće potamneti ako ih stavite u kipuću vodu u koju ste dodali malo sirćeta.

7. Koliko se čuvaju u frižideru

Pečurke zbog visokog postotka vode ne mogu dugo stajati. U frižideru se mogu čuvati najviše dva-tri dana, i to u otvorenoj posudi, nikako u plastičnoj kesici, jer tako brže trule i mogu izazvati probleme sa želucem.


8. Da li se mogu staviti u zamrzivač?

Pre stavljanja u zamrzivač ne treba ih blanširati, jer su onda mekane i gube na ukusu. Bolje je ako se pre zamrzavanja kratko izdinstaju na malo ulja i doda im se limunov sok, eventualno nešto naseckanog luka, soli i bibera. Rok čuvanja u zamrzivaču je oko šest meseci.

Pečurke su vrlo zdrave jer ubrzavaju proizvodnju belih krvnih zrnaca. Odlične su ako držite dijetu, jer imaju veoma malo kalorija

Jela od pečuraka jedu se istog dana kad su spremljena

Pirinac

Za sta sve se moze koristiti pored spremanja jela?


Pirinač je jedna od osnovnih prehrambenih namirnica u celom svetu.

Ali van kuhinje ovu namirnicu možete da koristite za čitav niz kućnih poslova.
Sprečite stvaranje grudvica soli

Može da bude prilično naporno kad se u slaniku stvore grudvice soli koje ne žele da izađu napolje. To možete da sprečite tako da u posudu stavite nekoliko zrna pirinča koja će upijati vlagu.

- Topli oblog

Pirinač odlično zadržava toplotu. Malu pamučnu kesicu ili čarapu ispunite pirinčem, stavite je u mikrotalasnu na nekoliko sekundi i imaćete topli oblog kada vas sledeći put bude zaboleo stomak.

Obloge od pirinca su isto tako delotvorne kod upale uva, ili zagnojenog zuba, upale desni.

Dobre su i efikasne kod izvina kolena ili gleznja.


Za umorne noge sipati toplu vodu u lavor, dodati pirinca da pokrijete dno, cajnu kasiku sode bikarbone i stopala masirati trljajuci pirinac.


- Čišćenje mlina za kafu

Ako vam se u mlinu za kafu nakupi prašina i masnoća, kroz njega provucite malo pirinča i rešićete stvar.


- Osušite elektronske uređaje

Da li vam se ikad pokvasio mobilni telefon ili ste slučajno prolili vodu po daljinskom upravljaču? Pre nego što zamenite uređaj, pokušajte s pirinčem.

Pokvašenu stvar stavite u posudu punu pirinča i ostavite ga da tamo odstoji preko noći. Baš kao i u slučaju soli, pirinač će upiti višak tečnosti i, ako imate sreće, uređaj će ponovo proraditi.


- Za čisto posuđe od plastike

Pirinčem možete očistiti i plastične posude. Prekrijte dno pirinčem i dodajte duplo veću količinu vode. Posudu čvrsto zatvorite i protresite - pirinač će ukloniti nečistoće.

- Za ciscenje staklenih ili plasticnih flasa

U flasu sipati 3 - 5 kasika pirinca, duplo vise vode, cajnu kasiku soli zatvoriti i dobro pretresti.