Ovce najboljih osobina


Prilikom kupovine novih grla, formiranja matičnog stada ili u drugim prilikama, važno je prepoznati osobine ovaca koje ukazuju na dobra proizvodna svojstva. Na koje osobine će se obratiti pažnja zavisi od toga da li se radi o proizvodnji mleka, mesa ili vune.


Mlečnost

Kada se ocenjuje mlečnost ovaca u stadu prvo treba obratiti pažnju na izgled vimena. Neophodno je, naime, razlikovati mesnata vimena od onih koja su ispunjena velikim brojem mlečnih žlezda. Razlika se najlakše uočava posmatranjem pre i posle muže. Žlezdana vimena primaju znatno veću količinu mleka, pa je izrazitija razlika u izgledu kada su puna i prazna. Pored toga, treba znati da ovce koje imaju široka i duboka vimena s dobro razvijenim sisama daju više mleka od onih s manjim i slabije razvijenim.

Za dobijanje preciznijih podataka o mlečnosti neophodan je duži vremenski period. Uobičajenom metodom svakodnevnog merenja pomuzenog mleka može se na kraju laktacije izračunati prosek za svaku ovcu. Kvalitet mleka je do izvesne mere individualna osobina, pa je poželjno da se tokom ovog testa laboratorijskim ispitivanjem utvrdi koje ovce daju mleko s najpovoljnijim odnosom proteina i melčnih masnoća.

Pouzdana procena mlečnosti može se dobiti i indirektnim putem, na osnovu prirasta muških jaganjaca kada napune 105 dana. Telesna težina ovih grla uzima se kao mera kvaliteta i količine mleka koji daju njihove majke.