Tema: Spanski sos

Spanski sos


Potrebno je:

100 g majoneza,
3 čena belog luka,
kašičica ljutog senfa,
2 kašike jogurta,
kašičica ljute paprike
1 šnita šunke.


Priprema:

Beli luk oljuštite, posolite i dobro izgnječite. Pomešajte senf i majonez, dodajte jogurt, izgnječeni beli luk i ljutu papriku, pa sve dobro promešajte.

Sos sipajte u staklenu posudu i na vrhu dodajte sitno iseckanu šunku.
Ohladite ga u frižideru, servirajte ga kao prilog uz hladno pečenje, prženu ili pečenu ribu ili pečurke.

Spanski sos

POTREBNO JE

60 g maslaca ili 3 kašike ulja, 50 g šampinjona, 40 g brašna, kašika suvog biljnog začina, kocka goveđe supe, 2 kašike tečne pavlake, pola limuna, biber

PRIPREMA

Na masnoći izdinstajte šampinjone. Dodajte brašno, biljni začin i supu od kocke. Kuvajte desetak minuta uz stalno mešanje, pa dodajte limunov sok, pavlaku i biber. Poslužite uz pečeno meso.