Besamel sos


Sastojci;

1. s.kasika brasna
1 casa mleka
oko 50 gr, maslaca

po ukusu so i zacini

Priprema;
Zagrejte mleko, jer će to pomoći da se brašno lakše rastopi i stopi s sosom. Ako želite jači ukus u mleko možete dodati začine ili luk.
Mleko zagrejte na srednje jakoj vatri. U posebnu posudu rastopite maslac i zatim dodajte brašno. Mešajte dok se sve ne stopi, pa maknite s vatre. Polako dodajte toplo mleko i mešajte sve vreme postupka.
Vratite lonac na vatru i mešajte još neko vreme pre nego se sve poveže u glatku smesu bez grudvica.