Salata sa plavim sirom i cveklom

Sastojci;

1,2 kg cvekle,
200 g plavog sira,
100 g rukole,
200 g salate „lolo roso“,
200 g salate „lolo bjondo“,
120 g oraha,
maslinovo ulje,
so,
biber,
limunov sok,
med


Priprema;
Skuvajte cveklu, oljuštite je i isecite na kockice. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so, biber i sitno seckane orahe. Zelene salate operite, osušite im listove, izmešajte ih i začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, biberom i solju. Stavite salatu na tanjir, pospite cveklom, komadićima plavog sira, seckanim orasima i prelijte maslinovim uljem pomešanim s kašičicom meda.