Salata od krompira


Sastojci
:
½ kg krompira
½ kg spanaća
hladno ceđeno maslinovo ulje
čen belog luka
prstohvat morske soli
jabukovo sirće

Priprema:

Krompir dobro oprati i skuvati u ljusci.
Ohladiti ga, oljuštiti i iseći na kolutove.
Spanać blanširati 3 min. u kipućoj vodi pa iseći, ohladiti pod mlazom vode.
Dobro ga ocediti od ostatka vode.
Beli luk sitno iseći, ili zgnječiti u presi za beli luk.
Sve sastojke lagano pomešati, posoliti i preliti maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.
Služiti hladno kao dodatak uz pečenu ribu i svežu salatu.