Salata od usoljenih sardina - posno


Sastojci;

4 srednja bela krompira
6 komada usolljenih sardina
1 supena kašika maslinovog ulja
sok od jednog limuna
1 supena kašika senfa,
so i biber po ukusu


Priprema:
Svež krompir iseckajte na kockice. U toplu vodu sipajte malo soli i kvalitetnog jabukovog sirećeta. Dodajte iseckan krompir na kockice i kada provri smanjite temperaturu i kuvajte dok ne omekša. Skuvani krompir procedite, posolite i pobiberite. Maslinovo ulje, sok od limuna izmešajte. Usoljene sardine iseckajte i sjedinite sa krompirom.
Prelijte dresingom i lagano promešajte. Služite uz prepečen hleb.