Salata od bosiljka i badema


Sastojci;

crvena paprika,
4 kašičice maslinovog ulja,
100 g badema,
200 g bosiljka,
250 g fete,
300 g špargle isečene na komade,
125 g crnih maslina,
lepinja

Za preliv:

125 ml maslinovog ulja,
4 kašike soka od limuna,
2 kašike meda,
2 kašičice origana,
biber


Priprema;
Zagrejte roštilj ili teflonski tiganj. Pecite papriku isečenu na četvrtine dok gornja strana ne potamni. Isecite je na trake i ostavite na stranu. Sve sastojke za preliv stavite u malu posudu i dobro protresite. U tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja, dodajte bademe i pržite dok ne potamne. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, prelijte i služite uz lepinju. Umesto bosiljka možete upotrebiti svež spanać, brokoli ili zelenu salatu.