Vitaminska salata


Sastojci:

200 g fileta lososa,
1 glavica zelene salate,
2 šake borovnica,
1 glavica crvenog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
2 kašike vinskog sirćeta,
1 kašičica žutog šećera,
1 kašičica morske soli,
1/4 kašičice svežeg bibera.

Priprema:
Luk očistite i isecite na tanke kolutove.
Zelenu salatu dobro operite, iscepkajte je i pomešajte sa lukom i maslinovim uljem u većoj posudi za salatu.
U manjoj posudi pomešajte vinsko sirće, žuti šećer, morsku so i biber, dobro promešajte.
Prelijte time salatu i dobro promešajte.
Losos skuvajte ili grilujte, pa ga isecite na manje komade i ubacite u salatu.
Ma kraju dodajte borovnice, promešajte i pre posluženja dobro ohladite u frižideru.