Salata od lososa, radica i grejpa


Sastojci:

200g dimljenog lososa,
3 glavice radiča,
2 grejpa,
100g cvekle,
100g biljnog sira,
kašičica šećera,
2 limuna,
3 kašike ulja,
zrna šarenog bibera,
peršun,
začin


Priprema:

Grejp oguliti i razdvojiti na kriške.
Dimljeni losos narezati na tanke komade.
Glavice radiča rastaviti na listove i iseći napola. Iscediti limunov sok pomocu cediljke.
Pomešati ga s nekoliko kašika vode, šećerom, uljem, peršunom, narendanom korom limuna, zrnima šarenog bibera i Začinom .
Sve dobro promešati i posuti narendanim biljnim sirom.