Kukuruz salata


Sastojci:

6 manjih korena svežeg kukuruza šećerca,
200 g svežih borovnica,
1 manji krastavac,
pola glavice crvenog luka,
veza peršuna,
paprika


Za preliv:
2 kašike limunovog soka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika meda,
pola kašičice kima,
so

Priprema:

Skuvajte kukuruz u ključaloj vodi.
U posudu za salatu stavite redom okrunjeni kukuruz, borovnice, isečen krastavac, sitno seckan crveni luk, nasečene listove peršuna i papriku.
Za preliv u posebnoj posudi pomešajte limunov sok, maslinovo ulje, med, kim i oko pola kašičice soli.
Prelijte salatu i stavite je u frižider da se dobro ohladi pre služenja.